A Batata Assada com Recheio de Frango ótima pedida para hoje vamos experimentar? –

Sabe aquele prato que é perfeito para reunir a família e aproveitar uma refeição gostosa e reconfortante? Essa Batata Assada com Recheio de Frango é exatamente isso! Uma receita simples, mas cheia de sabor, que vai deixar todo mundo querendo mais. Vamos aprender a fazer juntos?

A receita de Batata Assada com Recheio de Frango tem aproximadamente 180 calorias por porção de 100 gramas.

Informações Nutricionais

• Tipo: Prato principal
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 1 hora e 20 minutos
• Tempo total: 1 hora e 40 minutos
• Rendimento: Serve 5 porções (uma batata por pessoa)
• Calorias: 180 kcal por 100 gramas

Ingredientes

Batatas:

• 5 batatas grandes
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara de leite morno
• Queijo mussarela ralado a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Recheio de Frango:

• 1 peito de frango grande, picado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher (chá) de colorau ou açafrão
• 1 xícara de água
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• Cheiro-verde a gosto

1. Assando as Batatas:
   • Pré-aqueça o forno a 250°C.
   • Com uma faca, faça furos nas cascas das batatas e coloque-as diretamente na grade do forno.
   • Asse por aproximadamente 1 hora, ou até que as batatas estejam bem macias por dentro.
2. Preparando o Recheio de Frango:
   • Enquanto as batatas assam, tempere o frango com sal, pimenta e alho.
   • Aqueça uma panela com o óleo e adicione o frango, refogando até dourar levemente.
   • Acrescente a cebola e refogue por mais alguns minutos.
   • Adicione o colorau (ou açafrão), a água e o tomate. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos, até o frango estar bem cozido.
   • Depois que o frango esfriar, desfie-o e retorne à panela. Acrescente o cheiro-verde e misture bem.
3. Montando as Batatas:
   • Retire as batatas do forno e deixe esfriar por uns 10 minutos.
   • Com cuidado, corte-as ao meio e retire o miolo com uma colher, formando uma cavidade na casca.
   • Amasse o miolo das batatas junto com o leite, a manteiga e o queijo parmesão (3 colheres).
   • Recheie as cascas das batatas com essa mistura e coloque-as em uma assadeira.
4. Finalizando:
   • Distribua o recheio de frango sobre as batatas recheadas.
   • Cubra com queijo mussarela e parmesão ralados a gosto.
   • Leve ao forno por mais 20 minutos, ou até que o queijo esteja bem gratinado.

Dicas de Preparo

• Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, ervilha, ou bacon.
• Para uma versão mais leve, substitua a manteiga por creme de ricota.

Variedades da Receita

• Vegetariana: Substitua o recheio de frango por uma mistura de legumes refogados ou por cogumelos.
• Com carne: Experimente trocar o frango por carne moída temperada.

Como Servir e Armazenar

• Servir: Sirva a Batata Assada com Recheio de Frango acompanhada de uma salada fresca ou de legumes cozidos. É um prato que combina bem com qualquer refeição, seja no almoço ou jantar.
• Armazenamento: Guarde as sobras na geladeira, em um recipiente fechado, por até 2 dias. Para reaquecer, leve ao forno a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que esteja quente novamente. Evite usar o micro-ondas, pois pode deixar as batatas murchas.

E ai o que achou dessa receita? Em seguida, deixe seu comentário no box abaixo. Então lembrando que se descer a página você vai automaticamente pra outra receita então, não perca tempo e faça muitas receitas gostosas e diversas na sua casa hoje mesmo.