A Delícia do Mar que Vai Transformar Seu Churrasco
Espetos de camarão são uma delícia que combina sabor e praticidade. Perfeitos para churrascos e encontros familiares, esses espetinhos trazem o frescor do mar à mesa. Marinado com limão, alho e ervas, o camarão ganha um sabor irresistível quando grelhado. Sirva com um molho de iogurte ou vinagrete para um toque extra. Além de deliciosos, os espetos de camarão são saudáveis e rápidos de preparar, tornando-se uma opção ideal para refeições leves e saborosas.
Como Surgiu a Receita de Espetinhos de Camarão
A receita de espetinhos de camarão que vou compartilhar com vocês é especial para mim. Aprendi a fazer esses espetinhos com meu pai durante os nossos churrascos de domingo. Ele sempre dizia que o segredo estava na marinada e no amor que colocávamos em cada espetinho. É uma receita que traz memórias de risadas, histórias e momentos de união em família.
Quantas Calorias Tem a Receita de Espetinhos de Camarão?
A receita de Espetinhos de Camarão tem aproximadamente 120 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Grelhados/Frutos do Mar
- Tempo de Preparo: 30 minutos
- Tempo de Fogo: 10 minutos
- Tempo Total: 40 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: 120 kcal por 100 gramas
Receita de Espetinhos de Camarão
Ingredientes
- 500g de camarões grandes, limpos e descascados
- 3 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de ervas finas
- Espetos de madeira ou metal
Modo de Preparo
- Marinada: Em uma tigela grande, misture o alho picado, suco de limão, azeite de oliva, sal, pimenta, páprica e ervas finas. Adicione os camarões e misture bem para que todos os camarões fiquem cobertos pela marinada. Deixe marinar por pelo menos 20 minutos na geladeira.
- Preparar os Espetos: Se estiver usando espetos de madeira, deixe-os de molho em água por 10 minutos para evitar que queimem na grelha. Espete os camarões nos espetos, passando o espeto pelo meio do corpo de cada camarão.
- Grelhar: Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Coloque os espetos na grelha e cozinhe por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado, ou até que os camarões estejam rosados e opacos.
Dicas de Preparo
- Variedade de Marinadas: Experimente diferentes temperos na marinada, como gengibre e mel, para dar um toque especial aos seus espetinhos.
- Acompanhamentos: Sirva com um molho de iogurte com ervas ou um vinagrete de tomate e cebola.
- Vegetais: Adicione pedaços de pimentão, cebola ou abobrinha entre os camarões nos espetos para um toque colorido e nutritivo.
Variedades da Receita
- Espetinhos de Camarão com Abacaxi: Adicione pedaços de abacaxi entre os camarões nos espetos para uma combinação agridoce deliciosa.
- Espetinhos de Camarão Apimentados: Acrescente pimenta caiena ou pimenta chili na marinada para uma versão mais picante.
Como Servir e Armazenar
Sirva os espetinhos de camarão quentes, direto da grelha, acompanhados de uma salada fresca e pão torrado. Se sobrar, retire os camarões dos espetos e guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Os camarões podem ser reutilizados em saladas, wraps ou tacos para uma refeição rápida e saborosa.