A Incrível Receita de Bolo de Cenoura Low Carb da Vovó Maria

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco.
2. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoa, o fermento em pó, a canela e o sal. Reserve.
3. Em outra tigela, misture o adoçante natural, os ovos e o óleo de coco até que fique homogêneo.
4. Adicione a mistura de farinha de amêndoa na mistura de ovos e óleo de coco, misturando bem até que fique uma massa uniforme.
5. Adicione a cenoura ralada e misture novamente.
6. Despeje a massa na forma de bolo untada e asse por 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar em fatias e servir.

Dicas adicionais:

• Você pode substituir a farinha de amêndoa por outra farinha low carb, como farinha de coco ou farinha de castanha.
• Para uma opção mais saudável, você pode utilizar açúcar de coco ou mel em vez do adoçante artificial.
• Para uma cobertura deliciosa, misture cream cheese com um pouco de adoçante natural e raspas de limão. Mas lembre-se de equilibrar as quantidades de acordo com sua dieta e necessidades nutricionais.

Esta receita de bolo de cenoura low carb é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa mais saudável e com menos carboidratos. Experimente em casa e surpreenda-se com o resultado. Não se esqueça de compartilhar nos comentários como ficou a sua versão do bolo de cenoura low carb da Dona Maria!

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