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A Melhor Receita de Berinjela com Tomate no Forno que Você Vai Encontrar, veja

Mirian Pereira
11
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Corte as berinjelas em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
  • Fatie os tomates em rodelas finas.
  • Em uma assadeira, disponha as rodelas de berinjela, tempere com sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite.
  • Sobre cada rodela de berinjela, coloque uma fatia de tomate e polvilhe o alho picado por cima.
  • Finalize com mais um fio de azeite, uma pitada de orégano e, se desejar, o queijo parmesão ralado.
  • Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que as berinjelas estejam macias e os tomates levemente dourados.
  • Sirva quente.

    • Dicas de Preparo

    • Para evitar que a berinjela amargue, você pode deixá-la de molho em água com sal por cerca de 20 minutos antes do preparo.
    • Se preferir um prato mais encorpado, acrescente fatias de mozzarella entre a berinjela e o tomate.
    • Use tomates maduros, que são mais doces e suculentos, o que equilibra o sabor da berinjela.

    Variedades da Receita

    A receita de berinjela com tomate no forno pode ser variada com a adição de outros ingredientes, como cebolas em rodelas, pimentões coloridos ou até mesmo fatias de abobrinha. Para uma versão mais mediterrânea, adicione azeitonas pretas e alcaparras.

    Como Servir e Armazenar

    Essa receita pode ser servida como um acompanhamento perfeito para carnes grelhadas ou como prato principal junto com uma salada verde. Se sobrar, você pode armazenar a berinjela com tomate em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar no forno ou micro-ondas até aquecer por completo.

    Essa receita de berinjela com tomate no forno é um


    A receita de berinjela com tomate no forno é uma daquelas que une praticidade e sabor de forma perfeita. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você consegue criar um prato saudável e delicioso, ideal tanto como acompanhamento quanto como prato principal para quem prefere uma refeição leve. A berinjela, combinada com o frescor dos tomates e o toque de temperos, se transforma em uma opção irresistível.

    A berinjela é um ingrediente popular na culinária mediterrânea, conhecida por sua versatilidade e capacidade de absorver sabores. A receita de berinjela com tomate no forno é uma adaptação que surgiu provavelmente como uma forma de destacar os sabores naturais da berinjela, utilizando tomates para adicionar frescor e acidez. É uma receita que aproveita os ingredientes simples e frescos, característica da cozinha mediterrânea, que preza por pratos saudáveis e saborosos.

    A receita de Berinjela com Tomate no Forno tem aproximadamente 60 calorias em 100 gramas.

    Informações Nutricionais da Receita

    • Tipo: Acompanhamento/Prato principal
    • Tempo de Preparo: 15 minutos
    • Tempo de Forno: 30 minutos
    • Tempo Total: 45 minutos
    • Rendimento: 4 porções
    • Calorias: 60 kcal por 100g

    Ingredientes

    • 2 berinjelas médias
    • 3 tomates maduros
    • 2 dentes de alho picados
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino a gosto
    • Orégano a gosto
    • 50g de queijo parmesão ralado (opcional)
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    Berinjela Grelhada com Molho de Tomate Alho e Outros Temperos Deliciosos
    Berinjela com Tomate no Forno

    Modo de Preparo

    1. Preaqueça o forno a 180°C.
    2. Corte as berinjelas em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
    3. Fatie os tomates em rodelas finas.
    4. Em uma assadeira, disponha as rodelas de berinjela, tempere com sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite.
    5. Sobre cada rodela de berinjela, coloque uma fatia de tomate e polvilhe o alho picado por cima.
    6. Finalize com mais um fio de azeite, uma pitada de orégano e, se desejar, o queijo parmesão ralado.
    7. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que as berinjelas estejam macias e os tomates levemente dourados.
    8. Sirva quente.

    Dicas de Preparo

    • Para evitar que a berinjela amargue, você pode deixá-la de molho em água com sal por cerca de 20 minutos antes do preparo.
    • Se preferir um prato mais encorpado, acrescente fatias de mozzarella entre a berinjela e o tomate.
    • Use tomates maduros, que são mais doces e suculentos, o que equilibra o sabor da berinjela.

    Variedades da Receita

    A receita de berinjela com tomate no forno pode ser variada com a adição de outros ingredientes, como cebolas em rodelas, pimentões coloridos ou até mesmo fatias de abobrinha. Para uma versão mais mediterrânea, adicione azeitonas pretas e alcaparras.

    Como Servir e Armazenar

    Essa receita pode ser servida como um acompanhamento perfeito para carnes grelhadas ou como prato principal junto com uma salada verde. Se sobrar, você pode armazenar a berinjela com tomate em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar no forno ou micro-ondas até aquecer por completo.

    Essa receita de berinjela com tomate no forno é uma verdadeira delícia, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. Aposte nesse prato e surpreenda sua família!

    A Melhor Receita de Berinjela com Tomate no Forno que Você Vai Encontrar, veja

    Ingredientes

    • 2 berinjelas médias
    • 3 tomates maduros
    • 2 dentes de alho picados
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino a gosto
    • Orégano a gosto
    • 50g de queijo parmesão ralado (opcional)

    Instruções

    Modo de Preparo

    1. Preaqueça o forno a 180°C.
    2. Corte as berinjelas em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
    3. Fatie os tomates em rodelas finas.
    4. Em uma assadeira, disponha as rodelas de berinjela, tempere com sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite.
    5. Sobre cada rodela de berinjela, coloque uma fatia de tomate e polvilhe o alho picado por cima.
    6. Finalize com mais um fio de azeite, uma pitada de orégano e, se desejar, o queijo parmesão ralado.
    7. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que as berinjelas estejam macias e os tomates levemente dourados.
    8. Sirva quente.

    Dicas de Preparo

    • Para evitar que a berinjela amargue, você pode deixá-la de molho em água com sal por cerca de 20 minutos antes do preparo.
    • Se preferir um prato mais encorpado, acrescente fatias de mozzarella entre a berinjela e o tomate.
    • Use tomates maduros, que são mais doces e suculentos, o que equilibra o sabor da berinjela.

    Variedades da Receita

    A receita de berinjela com tomate no forno pode ser variada com a adição de outros ingredientes, como cebolas em rodelas, pimentões coloridos ou até mesmo fatias de abobrinha. Para uma versão mais mediterrânea, adicione azeitonas pretas e alcaparras.

    Como Servir e Armazenar

    Essa receita pode ser servida como um acompanhamento perfeito para carnes grelhadas ou como prato principal junto com uma salada verde. Se sobrar, você pode armazenar a berinjela com tomate em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar no forno ou micro-ondas até aquecer por completo.

    Essa receita de berinjela com tomate no forno é um

    Mirian Pereira
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