A melhor Torta de Banana com Farofa que você vai conhecer!
Essa receita de torta de banana com farofa é uma das lembranças mais gostosas que tenho da minha infância. Lembro-me de ajudar minha mãe na cozinha, espalhando a farofa por cima das bananas e esperando ansiosamente pelo cheiro delicioso que invadia a casa enquanto a torta assava. Essa receita não pode faltar nos nossos momentos em família e agora vou compartilhar com vocês!
A receita de torta de banana com farofa surgiu como uma maneira simples e deliciosa de aproveitar as bananas maduras que sempre tínhamos em casa. Minha mãe, uma cozinheira de mão cheia, adorava criar sobremesas rápidas e práticas. Essa torta virou uma tradição na nossa família, perfeita para qualquer ocasião.
A receita de torta de banana com farofa tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Forno: 40 minutos
- Tempo Total: 1 hora
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 250 kcal por 100 gramas
Ingredientes
Para a Farofa
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga gelada
Para a Torta
- 6 bananas maduras cortadas em rodelas
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
- Preparando a Farofa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga gelada cortada em cubos.
- Trabalhe a mistura com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa. Reserve.
- Montando a Torta:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma forma untada, distribua as rodelas de banana.
- Polvilhe o açúcar, a canela e regue com o suco de limão por cima das bananas.
- Espalhe a farofa uniformemente sobre as bananas.
- Finalize polvilhando o fermento em pó por cima da farofa.
- Assando:
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a farofa esteja dourada e crocante.
Dicas de Preparo
- Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e intenso.
- Se preferir, adicione um pouco de nozes picadas à farofa para um toque crocante extra.
- Experimente substituir parte da farinha de trigo por farinha de aveia para uma versão mais saudável.
Variedades da Receita
- Torta de Banana com Farofa e Chocolate: Adicione gotas de chocolate na camada de bananas antes de cobrir com a farofa.
- Torta de Banana com Farofa e Coco: Misture coco ralado à farofa para um sabor tropical.
- Torta de Banana com Farofa e Maçã: Combine rodelas de banana com fatias finas de maçã para uma torta mista deliciosa.
Como Servir e Armazenar
Sirva a torta de banana com farofa ainda quente, acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly. É uma sobremesa perfeita para qualquer momento do dia!
Para armazenar, deixe a torta esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Você também pode congelar porções individuais por até 1 mês. Na hora de consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas para recobrar a crocância da farofa.
Espero que vocês gostem dessa receita tanto quanto a minha família gosta! Bom apetite!