A Receita de Rosca Simples é fofinha, deliciosa e perfeita para o seu café da tarde. Não perca!

A fofura da massa, combinada com a doçura na medida certa, proporciona uma experiência sensorial incrível, perfeita para acompanhar aquele momento sagrado do café da tarde. Não apenas uma receita, mas uma viagem pelas sensações, sabores e memórias afetivas. Vamos desvendar o segredo por trás desta maravilha!

Ingredientes da Receita de Rosca Simples

• 1 ovo
• 1 xícara de chá de leite morno
• 3 colheres de sopa de manteiga
• ½ xícara de chá de açúcar
• ½ colher de chá de sal
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 sachê de fermento biológico seco (10g)

Modo de Preparação

Seguir os passos abaixo resultará em uma rosca simples, fofinha e deliciosa:

1. Preparando uma massa:
   • Aqueça o leite e a manteiga até amornar e despeje em uma bacia.
   • Adicione o ovo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco, misturando bem.
   • Aos poucos, adicione metade da farinha de trigo e misture com uma colher.
   • Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada.
   • Vá adicionando a farinha de trigo restante até que a massa desgrude das mãos.
   • Quando isso acontecer, sove por aproximadamente 20 minutos.
2. Descanso e Modelagem:
   • Retorne a massa à bacia, cubra com um pano e deixe-a crescer até dobrar de volume.
   • Divida a massa: uma bolinha de 80g e o restante em 3 partes iguais.
   • Modele cada parte em canudos, umas pontas em uma trança e, ao final, forme uma rosca.
   • Coloque uma rosca em uma forma untada e enfarinhada, colocando uma bolinha reservada no centro.
   • Deixe a rosca descansar até dobrar o volume.
3. Assando a Rosca:
   • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
   • Asse a rosca por cerca de 30 minutos, ou até dourar levemente.
   • Opcionalmente, pincele leite condensado por cima da rosca antes de servir.

Dicas do Chef

• Evite ferver o leite, pois isso pode anular o efeito do fermento.
• Adicione farinha de trigo apenas até que a massa desgrude das mãos. O volume exato pode variar dependendo de fatores como o tamanho do ovo, a umidade e a qualidade da farinha.

Conclusão

A receita de Rosca Simples da Patrícia de Campos é uma opção incrível para um café da tarde imediatamente. Siga esses passos simples e deliciosos com o sabor e a maciez dessa rosca. Não perca a oportunidade de experimentar essa maravilha!

Agora é a sua vez! Prepare essa receita e aproveite um café da tarde especial com a deliciosa rosca fofinha de Patrícia de Campos.

Lembre-se, a chave para o sucesso dessa receita está na precisão dos passos e no carinho ao preparar cada etapa. Com essas instruções, tenha certeza de que seu café da tarde será inesquecível!

Espero que goste dessa receita maravilhosa!