Patê de Frango Fit que todos vão amar!
Ah, nada como aquelas receitinhas especiais que a gente aprende com a família, não é? Este patê de frango fit é uma dessas delícias que minha tia sempre fazia nos encontros de família. Além de ser super saboroso, é saudável e perfeito para quem busca uma opção mais leve. Vamos aprender a fazer?
Como surgiu a receita de Patê de Frango Fit
A receita de patê de frango é uma daquelas que passa de geração em geração. Originalmente, o patê de frango tradicional era bem mais calórico, com maionese e outros ingredientes pesados. Minha tia, sempre preocupada com a saúde e o bem-estar da família, decidiu adaptar a receita para uma versão mais fit, usando ingredientes leves e nutritivos, mas sem perder o sabor que todo mundo ama.
Quantas calorias tem a receita de Patê de Frango Fit?
A receita de Patê de Frango Fit tem aproximadamente 80 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Patê
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de fogo: 15 minutos
- Tempo total: 35 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias: 80 calorias por 100 gramas
Ingredientes
- 300g de peito de frango desfiado
- 1 pote de iogurte natural desnatado (170g)
- 1 cenoura média ralada
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo
- Cozinhar o Frango: Cozinhe o peito de frango em água com um pouco de sal até ficar bem macio. Desfie o frango e reserve.
- Preparar os Ingredientes: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Misturar Tudo: Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, a cebola e o alho refogados, o iogurte natural e a salsinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Finalizar: Misture bem todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea. Coloque na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que o sabor se intensifique.
Dicas de Preparo
- Desfiar o Frango: Para desfiar o frango de maneira rápida, coloque os pedaços cozidos na batedeira e bata em velocidade baixa. Em poucos segundos, o frango estará perfeitamente desfiado.
- Varie nos Temperos: Adicione outros temperos a gosto, como curry, páprica ou até um pouco de mostarda para dar um toque especial.
- Cremoso na Medida Certa: Se preferir um patê mais cremoso, adicione um pouco mais de iogurte natural ou uma colher de sopa de requeijão light.
Variedades da Receita
- Patê de Frango com Abacate: Substitua o iogurte natural por metade de um abacate amassado. Fica super cremoso e ainda mais nutritivo!
- Patê de Frango com Cottage: Troque o iogurte por queijo cottage. Dá uma textura incrível e um sabor mais suave.
- Patê de Frango com Ervas Finas: Adicione uma mistura de ervas finas como tomilho, alecrim e manjericão para um sabor diferenciado.
Como Servir e Armazenar
O patê de frango fit é super versátil. Sirva com torradinhas integrais, pão sírio, ou até mesmo como recheio de sanduíches. É uma ótima opção para lanches rápidos ou entradas em festas e reuniões.
Para armazenar, coloque o patê em um pote hermético e mantenha na geladeira por até 3 dias. Evite deixar fora da geladeira por muito tempo para não comprometer a qualidade e a segurança do alimento.
Espero que aproveite essa receita tão especial quanto eu aproveito nas reuniões de família. Bom apetite!