Siga o passo a passo descomplicado e descubra como preparar almôndegas irresistíveis em poucos minutos. Com um molho saboroso e acompanhadas de seus acompanhamentos favoritos, essas almôndegas rápidas com carne moída se tornarão uma escolha frequente na sua cozinha.
Desfrute dessa experiência gastronômica incrível e impressione sua família e amigos com o sabor e a praticidade dessas almôndegas caseiras. Vamos à receita!
Ingredientes para as almôndegas:
- 3 dentes de alho picados finamente
- 1 colher de chá de chimichurri
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de tempero baiano
- 1 colher de chá de sal
- Cheiro-verde a gosto
- ½ cebola picada
- 500g de carne moída
- ½ xícara de chá de farinha de mandioca
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de chá de orégano
Ingredientes para o molho:
- 1 colher de sopa de páprica doce
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- 1 colher de chá de sal
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 1 sachê de molho de tomate
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, adicione o alho picado, o chimichurri, a pimenta-do-reino, o tempero baiano, o sal, o cheiro-verde e a cebola picada. Misture bem todos os ingredientes.
- Acrescente a carne moída, a farinha de mandioca, o ovo e o orégano à tigela. Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Passe um pouco de óleo nas mãos e modele a massa em formato de almôndegas, do tamanho desejado.
- Aqueça uma panela com um pouco de óleo e adicione as almôndegas. Doure-as em fogo médio-alto, virando-as para que fiquem douradas por todos os lados. Retire as almôndegas da panela e reserve-as.
- Na mesma panela, adicione a cebola picada e refogue até que fique dourada.
- Acrescente a páprica doce e mexa bem.
- Adicione o tomate picado e cozinhe até que fique macio.
- Despeje o molho de tomate na panela e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto. Misture bem os ingredientes.
- Coloque as almôndegas de volta na panela com o molho e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos, para que as almôndegas absorvam o sabor do molho.
- Retire do fogo e sirva as deliciosas almôndegas caseiras acompanhadas de arroz branco e salada de sua preferência.
Aproveite essa receita exclusiva de almôndegas e desfrute de uma refeição saborosa!
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