Aprenda a fazer agora a Massa do Pastel com 2 Ingredientes
Nada melhor do que um pastel quentinho e crocante, não é mesmo? E se eu te disser que é possível fazer a massa do pastel com apenas dois ingredientes? Isso mesmo! Esta receita é prática, rápida e perfeita para aqueles momentos em que a vontade de comer pastel aparece do nada. Vamos lá?
Como Surgiu a Receita de Massa de Pastel
A receita de massa de pastel com apenas dois ingredientes surgiu como uma solução prática e rápida para o preparo desse delicioso quitute. A simplicidade dos ingredientes, farinha de trigo e creme de leite, facilita o processo, tornando-o acessível para qualquer pessoa, mesmo sem muita experiência na cozinha. A origem exata é incerta, mas a popularidade dessa receita cresceu graças à sua facilidade e à textura crocante e saborosa que proporciona. Ideal para momentos em família, essa versão simplificada se tornou um clássico nas cozinhas brasileiras, sendo uma alternativa perfeita para quem busca praticidade e sabor.
Quantas calorias tem a receita de Massa de Pastel com Apenas 2 Ingredientes?
A receita de massa de pastel com apenas dois ingredientes tem aproximadamente 320 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Massa de pastel
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de descanso: 30 minutos
- Tempo total: 40 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 8 pastéis
- Calorias: 320 calorias por 100 gramas
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Modo de Preparo:
- Mistura da Massa: Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e adicione o creme de leite aos poucos, misturando bem até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos. Se necessário, adicione mais farinha até atingir a consistência desejada.
- Descanso da Massa: Deixe a massa descansar por aproximadamente 30 minutos. Isso ajudará a deixar a massa mais fácil de abrir e manusear.
- Abrir a Massa: Após o descanso, polvilhe uma superfície limpa com farinha de trigo e abra a massa com a ajuda de um rolo. Deixe a massa bem fina, pois é isso que garantirá a crocância do pastel.
- Corte e Recheio: Corte a massa no formato desejado (retangular ou redondo), coloque o recheio de sua preferência (carne, queijo, presunto, etc.), dobre a massa sobre o recheio e aperte bem as bordas com um garfo para selar.
- Fritura: Em uma panela, aqueça óleo suficiente para cobrir os pastéis. Quando o óleo estiver bem quente, frite os pastéis até ficarem dourados e crocantes. Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Dicas de Preparo:
- Temperatura do Óleo: Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar os pastéis. Isso evita que eles absorvam muito óleo e fiquem encharcados.
- Selar Bem: Aperte bem as bordas com o garfo para evitar que o recheio vaze durante a fritura.
- Variedade nos Recheios: Use sua criatividade! Além dos clássicos, experimente recheios como frango com catupiry, pizza, calabresa com queijo, e até doces, como chocolate com banana.
Como Armazenar:
- Na Geladeira: Se não for consumir todos os pastéis na hora, você pode guardá-los na geladeira por até 2 dias. Depois é só aquecer no forno ou fritar novamente rapidamente.
- No Freezer: A massa de pastel pode ser congelada. Abra a massa, corte nos formatos desejados, coloque em um saco plástico e leve ao freezer. Na hora de usar, deixe descongelar por alguns minutos antes de rechear e fritar.