Bolo de Liquidificador com Leite Condensado
O bolo de liquidificador com leite condensado é uma opção prática e deliciosa para quem busca uma sobremesa simples, mas cheia de sabor. Com poucos ingredientes e o uso do liquidificador, é possível preparar um bolo macio e úmido que agrada a todos. Neste artigo, você aprenderá como fazer essa receita irresistível e algumas dicas para deixá-la ainda melhor.
O bolo de liquidificador é um clássico da cozinha prática, ideal para quem busca rapidez sem abrir mão do sabor. Já o leite condensado, criado no século XIX, trouxe uma textura cremosa e um toque de doçura que conquistou o paladar mundial. A combinação desses dois elementos se popularizou nas cozinhas brasileiras, tornando-se um símbolo de simplicidade e sabor.
Cada fatia (aproximadamente 70g) do bolo de liquidificador com leite condensado contém cerca de 220 calorias, dependendo dos ingredientes usados.
Informações nutricionais da receita e rendimento
- Tipo de receita: Bolo
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 50 minutos
- Rendimento: 12 fatias
- Calorias por porção: 220 kcal
- 1 lata de leite condensado (395g) – traz doçura e textura ao bolo.
- 4 ovos – ajudam na estrutura e maciez.
- 2 colheres de sopa de manteiga – deixa o bolo mais úmido e saboroso.
- 1 xícara de farinha de trigo – base estrutural do bolo.
- 1 colher de sopa de fermento em pó – responsável pelo crescimento e leveza.
Equipamentos necessários
- Liquidificador
- Forma de bolo (preferencialmente com furo no meio)
- Peneira
- Espátula ou colher
- Forno
Modo de preparo
Misturando os ingredientes no liquidificador
No liquidificador, coloque o leite condensado, os ovos e a manteiga. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
Incorporando os secos
Peneire a farinha de trigo e adicione aos poucos à mistura do liquidificador. Bata novamente até incorporar. Por último, adicione o fermento e misture com uma espátula para não perder a leveza.
Preparando a forma e assando
Unte e enfarinhe a forma. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Finalizando o bolo
Retire o bolo do forno, deixe esfriar por 10 minutos e desenforme. Sirva em fatias, simples ou acompanhado de calda de chocolate ou frutas.
- Use manteiga de qualidade para um sabor mais rico.
- Para dar um toque especial, adicione raspas de limão ou essência de baunilha.
- Verifique o bolo a partir de 35 minutos para evitar que asse demais.
Sugestões de acompanhamento
Este bolo combina muito bem com:
- Chá ou café fresquinho
- Sorvete de creme
- Calda de frutas vermelhas
Como armazenar
- Na geladeira: Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
- No freezer: Envolva em plástico filme e congele por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.
- Reaqueça: No micro-ondas por 10 segundos para deixá-lo macio novamente.
Considerações finais
O bolo de liquidificador com leite condensado é a sobremesa ideal para quem busca praticidade e sabor. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você consegue um bolo macio, doce na medida certa e perfeito para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda sua família e amigos!
Perguntas Frequentes
1. Posso substituir a manteiga por óleo?
Sim, use 1/2 xícara de óleo como substituição.
2. Dá para fazer essa receita sem glúten?
Sim, substitua a farinha de trigo por farinha sem glúten na mesma proporção.
3. Posso usar leite condensado caseiro?
Sim, o leite condensado caseiro funciona bem, desde que tenha uma consistência firme.
4. Qual o tamanho ideal da forma?
Uma forma com 20 cm de diâmetro com furo no meio é ideal.
5. Como saber se o bolo está pronto?
Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.