Receita Deliciosa e Simples para o Dia a Dia

Quem não ama uma receita prática, gostosa e que agrada a todos? Se você está procurando por algo assim, o Pimentão Recheado com Queijo é a escolha perfeita! Fácil de preparar e cheio de sabor, essa receita vai te surpreender. Vamos te contar tudo sobre como surgiu essa delícia e te ensinar a fazer em casa.

O pimentão recheado é uma daquelas receitas que têm raízes em várias culturas. Desde a culinária mediterrânea até a mexicana, essa delícia foi adaptada de diversas maneiras ao longo dos anos. O que faz o Pimentão Recheado com Queijo tão especial é justamente a simplicidade dos ingredientes e a versatilidade, permitindo que cada pessoa crie sua própria versão com o que tem em casa.

A receita de Pimentão Recheado com Queijo tem cerca de 120 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Prato Principal
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Forno: 30 minutos
• Tempo Total: 50 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Calorias: 120 calorias por 100g

Ingredientes

• 4 pimentões médios (vermelho, amarelo ou verde)
• 200g de queijo mussarela ralado
• 100g de queijo parmesão ralado
• 100g de requeijão cremoso
• 1 tomate pequeno picado
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para untar
• Cheiro-verde para finalizar

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Modo de Preparo

1. Preparando os Pimentões: Corte a parte superior dos pimentões e retire as sementes. Lave bem e reserve.
2. Recheio: Em uma tigela, misture o queijo mussarela, o queijo parmesão, o requeijão cremoso, o tomate, a cebola, o alho, o sal e a pimenta. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Recheando os Pimentões: Preencha cada pimentão com a mistura de queijo, pressionando levemente para caber mais recheio.
4. Assando: Coloque os pimentões recheados em uma assadeira untada com azeite. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que os pimentões estejam macios e o queijo derretido e dourado.
5. Finalização: Retire do forno e salpique cheiro-verde por cima. Sirva em seguida.

Dicas de Preparo

• Você pode variar os tipos de queijos usados no recheio. Queijos como provolone ou gorgonzola dão um sabor ainda mais especial.
• Se preferir, adicione pedacinhos de frango desfiado ou carne moída ao recheio para um toque de proteína.
• Para um pimentão mais suave, cozinhe-os rapidamente em água fervente antes de rechear.

Variedades da Receita

Essa receita de pimentão recheado é super versátil! Se você quiser inovar, pode experimentar outras combinações de recheio, como:

• Pimentão Recheado com Carne: Misture carne moída refogada com queijo e requeijão.
• Pimentão Recheado Vegetariano: Use legumes variados como abobrinha, cenoura e cogumelos, combinados com ricota.
• Pimentão Recheado com Arroz: Uma versão mais completa e substanciosa, que leva arroz cozido no recheio.

Como Servir e Armazenar essa Receita

O Pimentão Recheado com Queijo é perfeito para ser servido como prato principal, acompanhado de uma salada fresca ou arroz branco. Se sobrar, você pode armazenar na geladeira por até 2 dias. Na hora de consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, que tal colocar a mão na massa e surpreender sua família ou amigos? Aposto que eles vão adorar!