Aprenda a Fazer Essa Delícia em Casa!
Se tem uma coisa que a gente ama, é um pãozinho de queijo bem fofinho, né? Aquela delícia mineira que combina com café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para receber visitas. Então, que tal aprender a fazer essa receita irresistível em casa? Vamos lá!
Como surgiu a receita de Pão de Queijo
A origem do pão de queijo é bem interessante e remonta ao século XVIII, nas fazendas de Minas Gerais. Naquela época, as cozinheiras usavam a farinha de mandioca, que era abundante na região, para substituir a farinha de trigo. Elas misturavam com queijos locais e assavam a massa em fornos de barro. E assim nasceu essa delícia que conquistou o Brasil e o mundo!
Quantas calorias tem a receita de Pãozinho de Queijo Fofinho?
A receita de pãozinho de queijo fofinho tem cerca de 120 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Pãozinho de Queijo Fofinho
- Tipo: Pão
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de fogo: 25 minutos
- Tempo total: 45 minutos
- Rendimento: 30 pãezinhos
- Calorias: Aproximadamente 120 calorias por 100 gramas
Ingredientes
- 500g de polvilho doce
- 250ml de leite
- 125ml de óleo
- 2 ovos
- 200g de queijo meia cura ralado
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Ferva o leite com o óleo e o sal em uma panela.
- Despeje o polvilho doce em uma tigela grande e adicione a mistura fervente. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Deixe a massa esfriar um pouco e acrescente os ovos, um de cada vez, misturando bem.
- Adicione o queijo ralado e misture até que ele esteja bem incorporado à massa.
- Faça bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira untada.
- Asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados e fofinhos.
Dicas de Preparo
- Se preferir, pode substituir o queijo meia cura por parmesão ou qualquer outro queijo de sua preferência.
- Para deixar os pãezinhos ainda mais fofinhos, adicione uma colher de sopa de creme de leite na massa.
- Use uma colher molhada para fazer as bolinhas de massa, assim elas não grudam nas mãos.
Variedades da Receita
O pão de queijo é tão versátil que permite diversas variações:
- Pão de queijo recheado: Acrescente pedaços de presunto ou linguiça na massa.
- Pão de queijo com ervas: Adicione orégano, salsinha ou cebolinha para dar um toque especial.
- Pão de queijo com batata: Substitua parte do polvilho por purê de batata para um pãozinho mais macio.
Como Servir e Armazenar
O pão de queijo fofinho é perfeito para ser servido quentinho, recém-saído do forno. Acompanhe com um café fresquinho ou suco natural.
Para armazenar, coloque os pãezinhos em um recipiente fechado após esfriarem completamente. Eles duram até 3 dias fora da geladeira. Se quiser, você também pode congelar as bolinhas de massa cruas e assar quando desejar.
Pronto! Agora você sabe como fazer um pãozinho de queijo fofinho, daqueles que derretem na boca. Faça essa receita e surpreenda sua família e amigos!