Aprenda a fazer um bolo integral de chia delicioso e nutritivo

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco ou azeite. Essa etapa é importante para evitar que o bolo grude na forma.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, as sementes de chia e o fermento em pó. Esses ingredientes secos devem ser misturados primeiro para garantir uma mistura homogênea.
3. Em outra tigela, bata os ovos até ficarem leves e fofos. Adicione o óleo de coco ou azeite, o leite, o extrato de baunilha e a pitada de sal e misture bem. Esses ingredientes líquidos devem ser batidos juntos até obter uma mistura suave.
4. Adicione a mistura de líquidos à mistura de farinha e mexa até ficar homogêneo. É importante não misturar em excesso para evitar que o bolo fique pesado.
5. Despeje a massa na forma de bolo preparada e asse por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Verifique o bolo regularmente após os primeiros 20 minutos de cozimento para evitar que fique muito seco ou queimado.
6. Deixe o bolo esfriar antes de servir. Corte em fatias e aproveite! Esse bolo pode ser servido sozinho ou com uma cobertura de sua preferência.

Esse bolo integral com chia é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa saudável e nutritiva. A farinha de trigo integral e o açúcar mascavo fornecem carboidratos complexos e nutrientes importantes, enquanto as sementes de chia fornecem proteínas, fibras e ácidos graxos ômega-3. Com essa receita, você pode desfrutar de um bolo saboroso e saudável sem se preocupar com os ingredientes processados e açúcares refinados presentes nas sobremesas convencionais.

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