Aprenda Agora a Fazer um Bolo de Nozes e Cenoura Incrível
O bolo de nozes e cenoura é uma combinação perfeita para quem ama receitas com um toque rústico e saudável. Essa receita é ideal para qualquer ocasião, seja um café da tarde, um encontro com amigos ou até mesmo uma sobremesa especial. O contraste entre o sabor adocicado da cenoura e a textura crocante das nozes faz desse bolo uma experiência única e irresistível!
Como surgiu a receita de Bolo de Nozes e Cenoura
O bolo de cenoura já é um clássico em muitas cozinhas ao redor do mundo, especialmente no Brasil. Sua origem remonta às receitas tradicionais europeias, onde a cenoura era usada como adoçante natural em bolos durante a escassez de açúcar. Com o tempo, essa receita foi adaptada, e a adição de nozes trouxe um toque de sofisticação e crocância que eleva o sabor a outro nível. As nozes, além de serem ricas em nutrientes, adicionam uma textura única que contrasta perfeitamente com a maciez do bolo de cenoura.
Quantas calorias tem a receita de Bolo de Nozes e Cenoura?
A receita de bolo de nozes e cenoura tem aproximadamente 290 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Bolo
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 1 hora
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: 290 calorias por 100g
Ingredientes
- 3 cenouras médias picadas
- 1 xícara de chá de óleo vegetal
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de nozes picadas
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata as cenouras, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha, o fermento e o sal.
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem até incorporar tudo.
- Acrescente as nozes picadas e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas de Preparo
- Para um bolo ainda mais úmido, você pode adicionar uma colher de sopa de iogurte natural à massa.
- Se preferir, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
- Adicionar uma pitada de canela à massa traz um aroma especial que combina muito bem com as nozes.
Variedades da Receita
Existem muitas formas de variar o bolo de nozes e cenoura. Você pode, por exemplo, adicionar uma cobertura de cream cheese, que traz um toque ácido que complementa perfeitamente a doçura do bolo. Outra opção é incorporar uvas-passas à massa, ou até mesmo cobrir o bolo com uma camada generosa de chocolate derretido, criando uma combinação deliciosa.
Como Servir e Armazenar essa Receita
Sirva o bolo de nozes e cenoura em temperatura ambiente, acompanhado de um café fresquinho ou um chá da sua preferência. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, você pode refrigerá-lo para aumentar a durabilidade por até 5 dias, mas lembre-se de aquecê-lo levemente antes de servir para realçar o sabor e a textura.
Essa receita é garantia de sucesso e pode facilmente se tornar um dos seus bolos favoritos para qualquer ocasião!