Banana Frita igual de Restaurante que chega dar água na boca

Então, prepare-se para surpreender o seu paladar e conquistar elogios dos seus convidados com essa irresistível Banana Frita Crocante. Siga o nosso guia passo a passo e mergulhe nessa experiência gastronômica que rivaliza com os melhores restaurantes.

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• Bananas maduras
• 1 ovo inteiro

Modo de preparo:

1. Comece descascando as bananas e removendo as pontinhas. Em seguida, corte as bananas ao meio utilizando uma faca.
2. Em uma vasilha pequena, adicione o ovo e quebre-o. Para garantir uma crocância extra, utilize um truque: adicione 1 colher (sopa) de amido de milho junto ao ovo. Bata bem essa mistura utilizando um garfo.
3. Em outras duas vasilhas separadas, coloque a farinha de trigo em uma delas e a farinha de rosca na outra.
4. Agora é hora de empanar as bananas. Primeiro, passe cada pedaço de banana na farinha de trigo, cobrindo-o completamente. Em seguida, mergulhe a banana na mistura de ovo batido com amido, garantindo que fique bem revestida. Por fim, passe a banana na farinha de rosca, certificando-se de cobrir toda a superfície.
5. Aqueça uma quantidade suficiente de óleo em uma panela. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de prosseguir.
6. Frite as bananas empanadas no óleo quente até que fiquem douradas e crocantes. Evite fritar muitos pedaços de uma vez, o ideal é fritar no máximo 3 de cada vez. Dessa forma, o óleo se mantém na temperatura adequada e as bananas não ficam encharcadas.
7. Assim que estiverem prontas, remova as bananas fritas da panela e coloque-as sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura.
8. Agora você pode servir e desfrutar das suas deliciosas bananas fritas crocantes!

Dica: Se desejar servir as bananas fritas como sobremesa, polvilhe-as com uma mistura de açúcar e canela logo após a fritura. Fica simplesmente irresistível!

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