Saboreie a batata gratinada à portuguesa: uma receita econômica para o almoço em família

Cada camada de batatas macias, regadas com um delicioso molho e cobertas com queijo derretido, é uma verdadeira explosão de sabores que deixará todos com água na boca.

Experimente essa receita única e torne seus almoços e jantares ainda mais especiais e memoráveis.

Ingredientes:

Para o molho branco

• ½ litro de leite 
• 3 colheres(sopa) de farinha de trigo 
• 3 colheres(sopa) de manteiga
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• 1 colher(sopa) cheia de requeijão cremoso

Para a montagem

• 4 ovos cozidos 
• 100 gramas de mussarela 
• 100 gramas de presunto 
• 5 batatas cozidas e cortadas em rodelas
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• Orégano a gosto 
• Azeitonas a gosto 
• 3 colheres de azeite 
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo:

1. Preparando o Molho Branco
   • Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
   • Adicione a farinha de trigo e misture bem por 2-3 minutos, até obter uma pastinha.
   • Acrescente o leite aos poucos, mexendo sem parar, até ferver e engrossar.
   • Cozinhe por mais 2 minutos e adicione o requeijão.
   • Ajuste o sal e adicione pimenta-do-reino a gosto.
   • Retire do fogo e deixe esfriar. Reserve.
2. Montagem
   • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue as cebolas até dourarem bem.
   • Em um refratário, faça uma camada de batata.
   • Cubra com as cebolas caramelizadas, seguidas pelo molho branco, presunto ralado e mussarela ralada.
   • Adicione os ovos cozidos cortados ao meio e polvilhe queijo parmesão ralado.
   • Acrescente as azeitonas a gosto.
   • Finalize polvilhando orégano.
   • Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe gratinar.

Dicas para um resultado perfeito:

• Corte as batatas em fatias finas para garantir que fiquem macias e cozinhem uniformemente.
• Ao refogar as cebolas, mexa ocasionalmente para evitar que queimem.
• Certifique-se de que o molho branco esteja frio antes de usá-lo na montagem do prato.
• Experimente adicionar temperos como alho, salsa ou cebolinha para dar um toque extra de sabor.
• Acompanhe a batata gratinada com uma salada fresca e crocante para equilibrar o prato.

Conclusão A batata gratinada à portuguesa é uma receita simples, mas cheia de sabor e requinte. Com ingredientes básicos, como batatas, cebolas e queijo, é possível criar um prato delicioso e que agrada a todos. Seguindo o passo a passo detalhado acima, você terá uma batata gratinada suculenta, com um molho branco cremoso e um toque especial das cebolas caramelizadas. Surpreenda sua família e convidados com essa maravilha culinária!

Curta nossa pagina no Facebook Receitas Delícia

Você também pode gostar: Joguei esses 3 Ingredientes e fiz esse maravilhoso Bolo de Fubá
Pé de moleque caseiro crocante com ingredientes que você tem em casa
Nostalgia Coquinho Açucarado dos Parques
Hidratante Caseiro para Cabelo usando Babosa
Aprenda a fazer Frango frito igual do KFC bem sequinho e crocante
Um toque mineiro: saboreie o bolo pão de queijo da fazenda, fácil e delicioso
Misturinha Caseira para Remover Manchas do Ferro de Passar Roupas
Bolo de Mandioca da dona Nena é de comer ajoelhado

Conheça as receitas de um site parceiro: Site parceiro