Bife a rolê igualzinho de restaurante molhadinho e suculento para seu jantar de reveillon

O Bife a Rolê é um prato clássico que conquista paladares com sua combinação de carne suculenta, bacon crocante e vegetais aromáticos. Nesta receita, vamos explorar uma receita irresistível para preparar o Bife a Rolê igualzinho ao de restaurante, perfeito para o seu jantar de Réveillon.

Receita de Bife a Rolê: Surpreenda Seus Convidados

Ingredientes:

• 4 bifes bovinos
• Tiras de bacon (a gosto)
• Tiras de cenoura (a gosto)
• Fatias de cebola (a gosto)
• Alho amassado (a gosto)
• Palitos de dentes ou linha culinária
• Sal (a gosto)
• Pimenta-do-reino (a gosto)
• Vinagre branco (a gosto)
• 3 colheres (sopa) de óleo
• Extrato de tomate (a gosto)

Modo de Preparo:

1. Em uma vasilha, tempere os bifes de ambos os lados com sal, pimenta-do-reino e alho.
2. No centro de cada bife, adicione uma tira de bacon, uma tira de cenoura e algumas fatias de cebola.
3. Enrole cada bife e prenda com palitos de dentes ou linha culinária. Polvilhe um pouco mais de sal, pimenta-do-reino e alho por cima.
4. Acrescente um pouco de vinagre e mexa cuidadosamente.
5. Aqueça uma panela com óleo no fogo, junte os bifes e deixe selar bem de um lado e depois do outro. Adicione um pouco de água de tempos em tempos para fritar e cozinhar.
6. Por fim, adicione extrato de tomate a gosto e um pouco mais de água. Tampe a panela e deixe cozinhar até a carne ficar macia.
7. Transfira para uma travessa, sirva e desfrute do seu apetitoso bife a rolê!

Espero que goste dessa receita maravilhosa!