Bolo de Milho no Liquidificador Cremoso é uma Receita Fácil e Saborosa
O bolo de milho cremoso no liquidificador é uma receita simples e rápida, perfeita para quem busca um bolo macio, com textura leve e sabor irresistível. Com poucos ingredientes e sem complicação, esse bolo é ideal para o café da tarde ou para qualquer ocasião em que você deseje uma sobremesa com o autêntico sabor de milho.
Como Surgiu o Bolo de Milho no Liquidificador?
O bolo de milho é uma receita tradicional brasileira, especialmente nas festas juninas e em reuniões familiares. A versão no liquidificador surgiu para facilitar o preparo e tornar a receita ainda mais prática, sem perder o sabor e a textura que todos adoram.
Informações sobre a Receita
- Tipo de Receita: Bolo cremoso
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Cozimento: 40 minutos
- Tempo Total: 50 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias por Porção: Aproximadamente 220 kcal
Ingredientes para o Bolo de Milho no Liquidificador Cremoso
Com ingredientes simples, essa receita garante um bolo cremoso e com um sabor intenso de milho:
- 1 lata de milho verde escorrido (ou cerca de 200g de milho fresco)
- 1 lata de leite condensado – dá cremosidade e adoça a massa.
- 1/2 xícara de leite – ajuda a deixar a massa mais leve.
- 3 ovos – para dar estrutura e consistência ao bolo.
- 1/2 xícara de óleo – mantém o bolo úmido e macio.
- 1 xícara de fubá – complementa o sabor e ajuda na textura.
- 1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer.
- 1 pitada de sal – realça os sabores.
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Forma de bolo (pode ser redonda, retangular ou com furo no meio)
- Forno
Modo de Preparo do Bolo de Milho no Liquidificador Cremoso
Preparando a Massa
Bata os ingredientes no liquidificador: Coloque o milho escorrido, o leite condensado, o leite, os ovos e o óleo no liquidificador. Bata até que a mistura fique homogênea e o milho esteja bem triturado.
Adicione o fubá e o fermento: Acrescente o fubá e bata novamente até incorporar. Adicione o fermento e o sal, misturando levemente com uma espátula para manter a leveza da massa.
Assando o Bolo
Preaqueça o forno a 180°C: Enquanto o forno aquece, unte a forma com manteiga e polvilhe com fubá para evitar que o bolo grude.
Despeje a massa na forma: Transfira a massa do liquidificador para a forma untada, espalhando de maneira uniforme.
Asse o bolo: Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja levemente dourado e, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
Finalização
Deixe esfriar antes de desenformar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformar.
Decore como preferir: Polvilhe um pouco de coco ralado ou açúcar e canela para dar um toque especial.
Tempo Total: 50 minutos
- Escorra bem o milho: Isso evita que a massa fique muito líquida e interfere na textura do bolo.
- Misture o fermento suavemente: Isso ajuda a manter a leveza e cremosidade.
- Adicione coco ralado: Para um toque especial, adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa.
Sugestões de Acompanhamento
O bolo de milho cremoso combina bem com café, chá ou suco natural. Ele também pode ser servido com requeijão ou uma colher de doce de leite.
Como Armazenar o Bolo de Milho Cremoso
Guarde o bolo em um recipiente fechado fora da geladeira por até 2 dias. Para manter a cremosidade por mais tempo, armazene-o na geladeira por até 5 dias e aqueça levemente antes de servir.
Considerações Finais
O bolo de milho no liquidificador cremoso é uma opção prática, saborosa e que traz o gostinho autêntico das receitas caseiras. Rápido de preparar e com um resultado cremoso e delicioso, ele é perfeito para qualquer ocasião. Experimente essa receita e compartilhe com sua família e amigos!
Perguntas Frequentes sobre o Bolo de Milho Cremoso
1. Posso usar milho congelado no lugar do milho de lata?
Sim, basta descongelar e escorrer bem antes de usar.
2. Posso substituir o leite condensado?
Sim, você pode usar 1 xícara de açúcar e 1 xícara de leite para uma versão menos doce.
3. Posso usar óleo de coco?
Sim, o óleo de coco pode substituir o óleo comum e traz um sabor especial.
4. Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, ele está assado.
5. Posso fazer o bolo sem fubá?
O fubá é essencial para dar o sabor característico do milho, mas você pode usar farinha de trigo se preferir.