Bolo de Leite Ninho Molhadinho e geladinho e ainda por cima com Cobertura adorei
Não tem nada mais gostoso do que uma sobremesa que traz aquela sensação de aconchego e nostalgia, né? O Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho é uma dessas delícias que aprendi com minha mãe e que sempre faz sucesso aqui em casa, principalmente nas tardes em família. Esse bolo é perfeito para quem ama o sabor suave do leite em pó e a textura úmida e refrescante, que derrete na boca a cada mordida. Vamos aprender essa receita que é puro carinho em forma de bolo?
Como Surgiu a Receita de Bolo de Leite Ninho
A receita do Bolo de Leite Ninho surgiu da paixão pelo leite em pó, um ingrediente que se tornou clássico na culinária brasileira. Lá pelos anos 90, o Leite Ninho começou a ser usado em várias sobremesas, e logo alguém teve a brilhante ideia de incorporar esse sabor tão amado em um bolo. Desde então, o Bolo de Leite Ninho se tornou uma das sobremesas favoritas de muitas famílias, principalmente por ser simples de fazer e extremamente saboroso.
Quantas Calorias Tem a Receita de Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho?
A receita de Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho tem aproximadamente 320 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Bolo
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 1 hora e 10 minutos
- Rendimento: 12 porções
- Calorias: 320 kcal por 100 g
Receita de Bolo de Leite Ninho
Ingredientes
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de Leite Ninho (ou outro leite em pó de sua preferência)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda:
Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de creme de leite
- 1 xícara de Leite Ninho
- Coco ralado para decorar
Modo de Preparo
- Massa: Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o óleo e o leite e misture bem. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada, o Leite Ninho e o fermento, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Assando: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar.
- Calda: Misture todos os ingredientes da calda até que fiquem bem incorporados. Com o bolo ainda morno, faça furinhos com um garfo e regue a calda por toda a superfície. Isso vai garantir que o bolo fique bem molhadinho.
- Cobertura: Misture o leite condensado, o creme de leite e o Leite Ninho até formar uma cobertura cremosa. Espalhe sobre o bolo já frio e, por fim, decore com coco ralado.
Dicas de Preparo
- Se quiser deixar o bolo ainda mais molhadinho, adicione um pouco mais de leite à calda.
- Para uma versão mais festiva, você pode adicionar raspas de chocolate branco à cobertura.
- O bolo fica ainda mais gostoso se preparado de um dia para o outro, pois absorve bem os sabores da calda.
Variedades da Receita
O Bolo de Leite Ninho é tão versátil que você pode brincar com diferentes versões:
- Recheado: Adicione uma camada de brigadeiro de Leite Ninho no meio do bolo.
- Com frutas: Experimente adicionar pedaços de morango ou abacaxi à cobertura para um toque de frescor.
- Versão fit: Troque o açúcar por adoçante culinário e use farinha de aveia para uma versão mais saudável.
Como Servir e Armazenar
Esse bolo é perfeito para ser servido gelado, então deixe-o na geladeira por pelo menos 2 horas antes de cortar. Para armazenar, mantenha o bolo coberto na geladeira por até 5 dias. Se preferir, você pode congelar as fatias em potes herméticos por até 3 meses, e é só deixar descongelar na geladeira antes de servir.