Saborosa e Derretendo na Boca: A Receita Fácil das Bolachinhas Amanteigadas

Prepare-se para uma experiência sensorial única ao experimentar a textura macia e derretedora dessa bolachinha amanteigada. Sua simplicidade de preparo torna-se um convite para todos se aventurarem na cozinha e explorarem seus talentos confeiteiros.

Com apenas alguns ingredientes e um toque especial, você criará uma verdadeira obra-prima que encantará todos ao redor da mesa. Então, não perca a oportunidade de se deliciar com essa maravilha gastronômica e desfrutar de momentos inesquecíveis em torno de uma bandeja repleta de bolachinhas amanteigadas.

Ingredientes:

• 250 g de farinha de trigo (~2 xícaras de chá)
• 170 g manteiga (~10 colheres de sopa)
• 100 g de açúcar (~1/2 xícara de chá de açúcar)
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• goiabada a gosto
• açúcar refinado para empanar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha.
2. Misture bem todos os ingredientes utilizando as pontas dos dedos, até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Cubra a massa com um pano ou plástico filme e deixe descansar por 30 minutos, permitindo que os sabores se integrem.
4. Enquanto isso, corte a goiabada em cubinhos e empane-os em açúcar refinado. Reserve-os para utilizá-los posteriormente.
5. Após o descanso da massa, porcione-a e modele-a em rolinhos. Em seguida, corte-os em pequenas almofadinhas, com cerca de 1 dedo de espessura.
6. Modele bolinhas com a massa e disponha-as em uma assadeira sem necessidade de untar.
7. Utilizando um boleador ou a ponta do dedo, faça buraquinhos nas bolinhas e insira os cubinhos de goiabada previamente preparados.
8. Deixe a massa descansar por mais 15 minutos antes de levá-la ao forno pré-aquecido a 180 °C. Asse as bolachinhas por aproximadamente 10 a 15 minutos, até que fiquem levemente douradas na parte de baixo e branquinhas na parte de cima.
9. Após assar, deixe as bolachinhas amanteigadas esfriarem completamente antes de saboreá-las, pois estarão mais firmes após esfriarem.

Conclusão: Agora você possui todos os passos necessários para preparar suas deliciosas bolachinhas amanteigadas. Essa receita simples e prática permite que você crie uma sobremesa encantadora, com o contraste irresistível entre a textura macia da massa e o sabor surpreendente da goiabada. Lembre-se de seguir as etapas cuidadosamente para obter o resultado perfeito. Surpreenda sua família e amigos com essa iguaria única, que derreterá na boca de todos. Desfrute do prazer de saborear uma bolachinha amanteigada caseira, feita com carinho e ingredientes selecionados.

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