Bolinho de batata doce delicioso e fácil de fazer para seu café de fim de ano

Se você está em busca de uma receita deliciosa e fácil para surpreender seus convidados no café de fim de ano, o bolinho de batata doce é a escolha perfeita. Além de ser uma opção saborosa, é uma alternativa saudável e nutritiva. Nesta receita, vamos compartilhar a receita passo a passo, destacando cada ingrediente e instrução, para que você possa preparar esse bolinho incrível.

Ingredientes da Receita de Bolinho de Batata Doce

• 280 g de batata doce crua
• 2 ovos inteiros
• 150 ml de leite de coco
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de chá de açúcar demerara
• 50 ml de óleo
• 1 xícara de chá de farinha de arroz
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque a batata doce crua, os ovos, o leite de coco, o queijo parmesão ralado, o açúcar demerara, o óleo e a farinha de arroz.
2. Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea e sem pedaços.
3. Em seguida, acrescente o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
4. Despeje a massa em forminhas de empadinha ou similares, previamente untadas e enfarinhadas.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados.
6. Espere amornar, desenforme e delicie-se com essa maravilha de bolinho de batata doce!

Por que Escolher Bolinho de Batata Doce?

O bolinho de batata doce não é apenas uma delícia para o paladar, mas também uma opção nutritiva e versátil. A batata doce é rica em fibras, vitaminas e minerais, proporcionando benefícios para a saúde. Além disso, a presença do leite de coco e do queijo parmesão adiciona um toque de sabor irresistível.

Dicas Adicionais para Aprimorar seu Bolinho

1. Varie as Formas de Apresentação: Experimente fazer mini bolinhos para servir como petiscos em festas ou eventos.
2. Cobertura Especial: Prepare uma cobertura de chocolate ou um ganache para dar um toque extra de indulgência.
3. Acompanhamentos Criativos: Sirva com uma bola de sorvete de baunilha ou uma colher de creme de avelã para uma sobremesa decadente.

Espero que goste dessa receita maravilhosa!