Receitas

Leve e Macio: Uma Experiência Deliciosa com o Bolinho de Chuva de Fubá

Ao seguir nossas instruções, você obterá bolinhos de chuva com uma combinação perfeita de leveza e maciez, resultando em uma experiência sensorial única. Utilizando ingredientes cuidadosamente selecionados e técnicas aprimoradas, garantimos que cada mordida será um verdadeiro deleite para o seu paladar. Afinal, nada se compara ao prazer de desfrutar de um Bolinho de Chuva caseiro, feito com amor e dedicação.

Portanto, não perca tempo e experimente essa versão exclusiva do clássico Bolinho de Chuva, tornando-o um hábito semanal na sua rotina culinária. Desperte o chef que há em você e desfrute dessa irresistível e reconfortante iguaria, perfeita para acompanhar seus momentos de relaxamento e prazer.

Ingredientes:

  • 1 xícara(chá) de fubá
  • 1 xícara(chá)de farinha de trigo 
  • 1 xícara(chá) de leite
  • 3 colheres(sopa) de açúcar
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 
  • ½ colher(sopa) de manteiga
  • 1 ovo 
  • Óleo para fritar q.b. 
  • ½ xícara(chá) de açúcar + 1 colher(sobremesa) de canela em pó 

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, coloque o ovo, o açúcar e a manteiga. Utilizando um fouet ou um batedor manual, misture bem os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  2. Acrescente o leite, o fubá e a farinha de trigo peneirada à mistura. Adicione também o fermento. Misture todos os ingredientes vigorosamente até que estejam bem incorporados.
  3. Em uma panela, em fogo baixo, aqueça o óleo suficiente para fritar os bolinhos de chuva.
  4. Dica para fritar: Para formar os bolinhos, utilize uma colher para pegar uma porção de massa e coloque-a delicadamente no óleo quente. Mexa ocasionalmente para garantir uma fritura uniforme em todos os lados.
  5. Repita o processo com o restante da massa, tomando cuidado para não fritar em fogo alto, pois isso poderia resultar em bolinhos crus por dentro.
  6. Quando os bolinhos estiverem dourados, utilize uma escumadeira para retirá-los da panela e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
  7. Em seguida, passe os bolinhos em uma mistura de açúcar e canela e disponha-os em uma travessa.
  8. Sirva os bolinhos de chuva imediatamente, ainda quentes, e desfrute dessa deliciosa iguaria.

Dicas:

  • Para obter bolinhos de chuva mais fofinhos, certifique-se de misturar bem todos os ingredientes na massa.
  • Utilize uma colher para medir porções de massa uniformes, garantindo que os bolinhos fritem por igual.
  • Aqueça o óleo em fogo baixo para evitar que os bolinhos queimem antes de estarem completamente cozidos por dentro.

Conclusão: Com seu sabor irresistível e textura macia, o bolinho de chuva é uma opção perfeita para acompanhar um café ou chá quentinho. Seguindo esse método de preparo detalhado, você poderá desfrutar dessa delícia caseira toda semana. Lembre-se de fritar os bolinhos em fogo baixo para garantir que fiquem bem cozidos por dentro e dourados por fora. Sirva-os ainda quentes, polvilhados com açúcar e canela, para uma experiência completa e deliciosa.

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