Bolinho Nuvem Japonês de frigideira, rende mais de 9

Preparar uma ceia de fim de ano especial pode ser uma tarefa prazerosa e recompensadora. Para surpreender seus convidados, uma ótima opção é a “Bisteca ao Molho”, uma receita simples e deliciosa que certamente conquistará paladares. Nesta receita, vamos explorar os detalhes desta receita irresistível.

Ingredientes

• 4 bistecas suculentas
• 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 1 lata de tomate pelado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher (chá) de açúcar
• Ervas frescas a gosto (sugestão: manjericão e alecrim)

Modo de Preparo

1. Preparação das Bistecas:
   • Tempere as bistecas com sal e pimenta a gosto.
   • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
   • Doure as bistecas dos dois lados, garantindo um selamento perfeito para manter os sucos da carne.
2. Preparo do Molho:
   • Na mesma frigideira, adicione o alho picado e a cebola, refogando até ficarem dourados.
   • Acrescente o tomate pelado, esmagando-o com uma colher de pau.
   • Tempere com sal, pimenta e adicione o açúcar para equilibrar a acidez do tomate.
   • Deixe o molho apurar por cerca de 15 minutos em fogo baixo.
   • Adicione as ervas frescas no final do cozimento para realçar o aroma.
3. Finalização:
   • Devolva as bistecas à frigideira, cobrindo-as com o molho.
   • Cozinhe por mais 10 a 15 minutos, permitindo que as bistecas absorvam os sabores do molho.
   • Sirva quente, acompanhado de seus acompanhamentos favoritos.

Dicas para o Preparo Perfeito

• Escolha de Ingredientes: Opte por bistecas de boa qualidade, com uma camada uniforme de gordura para garantir suculência.
• Tempo de Cozimento: Certifique-se de não exceder o tempo de cozimento das bistecas para manter sua maciez.
• Acompanhamentos: Arroz branco, batatas assadas ou purê de batatas são excelentes escolhas para acompanhar a bisteca ao molho.

Espero que goste dessa receita maravilhosa!