Aprenda a fazer o bolo brinco de ouro uma delícia sem glúten que derrete na boca!

Se você é um amante da culinária e está em busca de uma receita irresistível, o bolo brinco de ouro é a escolha perfeita! Esta delícia sem glúten é como um abraço aconchegante em forma de massa fofinha, e o segredo para sua leveza vai além da ausência de glúten. Vamos desvendar todos os detalhes desta receita incrível juntos!

Ingredientes:

• 2 e ½ xícaras (chá) de maisena
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de coco ralado úmido e adoçado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 4 ovos (gemas e claras separadas)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• Leite condensado e coco ralado para finalizar

Modo de Preparo:

1. Bata as claras em neve e reserve.Comece preparando as claras em neve, garantindo uma textura leve e aerada para o bolo. Reserve para incorporar posteriormente.
2. Creme fofo e esbranquiçado: Gemas, açúcar e manteiga.Em outra tigela, coloque as gemas, o açúcar e a manteiga. Bata por aproximadamente 2 minutos até obter um creme fofo e esbranquiçado, garantindo a base cremosa para a receita.
3. Adicione o leite de coco e misture.Incorporando um toque tropical, adicione o leite de coco à mistura de gemas, açúcar e manteiga. Bata apenas o suficiente para uma mistura homogênea.
4. Maisena peneirada e fermento em pó.Adicione a maisena peneirada para evitar gruminhos na massa. Bata novamente para incorporar. Em seguida, adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula.
5. Coco ralado: O toque tropical.Junte o coco ralado à massa, garantindo um sabor único e uma textura agradável. Mexa suavemente para incorporar todos os ingredientes.
6. Incorpore as claras em neve.Adicione metade das claras em neve à massa e misture com uma espátula. Em seguida, adicione o restante das claras, envolvendo suavemente na massa para manter a leveza do bolo.
7. Asse e finalize com perfeição.Despeje a massa em uma forma retangular untada e polvilhada com maisena. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o teste do palito indique que o bolo está pronto.
8. Toque final: Leite condensado e coco ralado.Retire o bolo do forno, regue com leite condensado e polvilhe coco ralado enquanto ainda estiver morno. Este toque final adiciona umidade e sabor extra ao bolo brinco de ouro.

Agora que você dominou todos os passos, prepare-se para se deliciar com o bolo brinco de ouro! Lembre-se de compartilhar essa receita com amigos e familiares. Este é um verdadeiro tesouro culinário que derrete na boca, e sem glúten para agradar a todos os gostos.

Espero que goste dessa receita maravilhosa!