Delicie-se com nosso bolo de aipim caramelizado: uma explosão de sabores

Siga atentamente as etapas desse preparo e desfrute de um bolo de aipim que certamente ficará na memória dos seus convidados. Aproveite a oportunidade de criar uma experiência gastronômica única, oferecendo a todos uma fatia desse incrível e surreal bolo de aipim caramelizado.

Ingredientes:

Para o bolo

• 3 ovos 
• 2 xícaras(chá) de água quente
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 200 gramas de coco ralado fresco 
• 5 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 
• 1 kg de aipim ralado
• 2 pitadas de sal 

Para o caramelo 

• 1 xícara (chá) de açúcar 

Modo de preparo

Passo 1: Preparando o caramelo

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio.
2. Deixe o açúcar derreter lentamente até obter um caramelo dourado.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central com aproximadamente 21 cm de diâmetro.
4. Reserve a forma caramelizada enquanto prepara a massa do bolo.

Passo 2: Preparando a massa do bolo

1. No liquidificador, adicione a água quente e o coco ralado.
2. Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a manteiga ou margarina e o aipim ralado.
4. Bata novamente até triturar e incorporar todos os ingredientes.
5. Acrescente os ovos e o sal, batendo um pouco mais para garantir a mistura uniforme.
6. Por fim, coloque o açúcar e bata rapidamente apenas para agregar.

Passo 3: Montagem e assamento

1. Despeje a massa do bolo na forma caramelizada, espalhando de maneira uniforme.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 60 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
3. Retire o bolo do forno e deixe-o amornar antes de desenformar.
4. Com cuidado, inverta a forma sobre um prato para que o caramelo fique por cima do bolo.
5. Agora é só saborear essa delícia de bolo de aipim caramelizado!

Dicas para um bolo perfeito:

• Certifique-se de que o caramelo esteja bem distribuído na forma, para garantir uma cobertura uniforme.
• Ao despejar a massa do bolo na forma caramelizada, use uma espátula para espalhar de maneira igual, evitando bolhas de ar.
• Verifique a consistência do bolo inserindo um palito no centro. Se sair limpo, o bolo está pronto.
• Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar, para facilitar o manuseio.

Conclusão: O bolo de aipim caramelizado é uma verdadeira tentação gastronômica que combina a maciez do aipim com a doçura do caramelo. Seguindo nosso passo a passo detalhado, você poderá desfrutar dessa maravilha culinária na comodidade da sua casa. Prepare-se para receber elogios e conquistar paladares com essa irresistível receita. Experimente agora mesmo e surpreenda-se com o resultado!

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