Doçura no lanche: prove nosso bolo de banana com banana caramelizada
Cada mordida revela um equilíbrio de sabores e aromas, proporcionando uma sensação de prazer gastronômico incomparável. Portanto, não perca a oportunidade de experimentar essa versão excepcional de bolo de banana invertido e deixe-se encantar por seu resultado verdadeiramente incrível.
Ingredientes:
Para a calda de caramelo
- 2-3 bananas nanicas fatiadas
- 1 xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite morno
- ½ xícara(chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 banana amassada
Modo de preparo:
- Preparando a calda de caramelo:
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
- Com cuidado, adicione a água na panela e deixe ferver até que o caramelo se dissolva, formando um brilhante líquido caramelizado.
- Despeje a calda de caramelo no fundo e nas laterais de uma forma de furo central (27 cm de diâmetro) e disponha as bananas fatiadas sobre o caramelo.
- Reserve essa etapa deliciosa!
- Preparando a massa do bolo:
- Em uma tigela, coloque o açúcar, os ovos e o óleo, e bata vigorosamente com um fouet até obter um creme esbranquiçado e homogêneo.
- Adicione a banana amassada e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite morno, e misture bem a cada adição.
- Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje essa deliciosa mistura sobre as bananas dispostas no fundo da forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 25-30 minutos.
- Retire do forno e aguarde esfriar um pouco antes de desenformar.
Dicas para o sucesso da receita:
- Certifique-se de que o caramelo esteja em ponto de cor dourada antes de adicionar a água.
- Ao despejar a massa do bolo sobre as bananas, faça-o cuidadosamente para preservar a disposição das fatias e garantir um visual incrível.
- Sirva o bolo ainda morno para aproveitar toda a sua maciez e sabor. Pode ser acompanhado por uma bola de sorvete de baunilha para um toque especial.
Conclusão: Agora você tem em mãos a receita perfeita para preparar um bolo de banana com calda de caramelo que vai encantar a todos. Com uma combinação de sabores divinos e uma apresentação irresistível, esse bolo será o destaque de qualquer ocasião. Surpreenda-se e desfrute do mais gostoso bolo de banana do mundo!
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