Bolo de Banana com Aveia é uma Receita Saudável para Reunir a Família

Se tem uma coisa que lembra bons momentos em família, é um bolo quentinho saindo do forno. Hoje, quero compartilhar com vocês a receita de um delicioso Bolo de Banana com Aveia, que aprendi com a minha mãe. Esse bolo é perfeito para aquele café da tarde com a família ou amigos, e o melhor de tudo: é saudável e não leva açúcar! Vamos lá?

A receita de Bolo de Banana com Aveia surgiu da necessidade de uma alternativa mais saudável e nutritiva para o tradicional bolo de banana. Com a crescente preocupação com a saúde e a busca por uma alimentação mais equilibrada, muitas famílias começaram a adaptar receitas clássicas, substituindo ingredientes refinados por opções mais naturais e nutritivas. A banana, rica em potássio e fibras, combinada com a aveia, que é uma excelente fonte de carboidratos complexos e proteínas, resultou em um bolo que além de delicioso, é também benéfico para a saúde.

A receita de Bolo de Banana com Aveia tem aproximadamente 120 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais

• Tipo: Bolo
• Tempo de Preparo: 15 minutos
• Tempo de Forno: 35 minutos
• Tempo Total: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias: 120 kcal por 100 gramas

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 2 xícaras de aveia em flocos
• 2 ovos
• 1/4 de xícara de óleo de coco
• 1/2 xícara de leite (pode ser leite vegetal)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal
• Opcional: uvas passas ou castanhas para adicionar à massa

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Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
2. No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo de coco e o leite até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture a aveia, o fermento, a canela e o sal.
4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até incorporar tudo.
5. Se desejar, acrescente uvas passas ou castanhas à massa.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
7. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Dicas de Preparo

• Use bananas bem maduras para garantir que o bolo fique bem docinho, mesmo sem açúcar.
• Se preferir, substitua o óleo de coco por outro óleo vegetal de sua preferência.
• Para uma versão ainda mais saudável, utilize leite de amêndoas ou outro leite vegetal.

Variedades da Receita

• Bolo de Banana com Aveia e Cacau: Adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó à massa para um toque de chocolate.
• Bolo de Banana com Aveia e Maçã: Acrescente pedaços de maçã à massa para um sabor extra.
• Bolo de Banana com Aveia e Coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para um toque tropical.

Como Servir e Armazenar

Sirva o Bolo de Banana com Aveia em fatias, acompanhado de um café ou chá quentinho. Ele também vai muito bem com uma camada de pasta de amendoim ou geleia natural por cima.

Para armazenar, guarde o bolo em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Se preferir, você pode congelar as fatias separadamente e aquecer no micro-ondas ou forno antes de servir.

Espero que vocês gostem dessa receita tanto quanto a minha família gosta! É uma ótima maneira de desfrutar de um bolo delicioso e saudável, perfeito para qualquer ocasião. Bom apetite!