Bolo de Cenoura na Airfryer Receita Fácil e Prática para Momentos Especiais
Quem nunca sentiu aquele cheirinho de bolo de cenoura assando e foi automaticamente transportado para a infância? Eu sempre me lembro da minha mãe na cozinha, preparando um delicioso bolo de cenoura, e agora, com a correria do dia a dia, descobri uma versão rápida e prática dessa receita usando a Airfryer. E o melhor: fica tão saboroso quanto o da minha mãe! Vamos aprender juntos?
A História do Bolo de Cenoura
O bolo de cenoura é uma dessas receitas que todo mundo conhece e ama. De origem americana, o “carrot cake” chegou ao Brasil e ganhou nosso toque especial, com uma massa fofinha e aquela cobertura de chocolate irresistível. Essa versão adaptada para a Airfryer é perfeita para quem quer um bolo rápido, sem perder o sabor que a gente tanto ama.
Quantas calorias tem a receita de Bolo de Cenoura na Airfryer?
A receita de Bolo de Cenoura na Airfryer tem aproximadamente 280 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Bolo de Cenoura na Airfryer
- Tipo: Bolo
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo na Airfryer: 30 minutos
- Tempo total: 40 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 280 calorias por 100g
Receita de Bolo de Cenoura na Airfryer
Ingredientes:
- 2 cenouras médias raladas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de chocolate em pó (para a cobertura)
- 1/2 xícara de leite (para a cobertura)
- 1 colher de sopa de manteiga (para a cobertura)
- 3 colheres de sopa de açúcar (para a cobertura)
Modo de Preparo:
- Prepare a massa: No liquidificador, bata as cenouras raladas, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Misture os secos: Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Aos poucos, adicione a mistura líquida à tigela, mexendo delicadamente até incorporar tudo.
- Preaqueça a Airfryer: Enquanto mistura a massa, preaqueça a Airfryer a 160ºC por 5 minutos.
- Asse o bolo: Unte uma forma pequena que caiba na sua Airfryer e despeje a massa. Asse por 25-30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no bolo.
- Prepare a cobertura: Enquanto o bolo assa, em uma panela, misture o chocolate em pó, o leite, a manteiga e o açúcar. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- Finalização: Desenforme o bolo ainda morno e despeje a cobertura de chocolate por cima.
Dicas de Preparo
- Tamanho da Forma: Utilize uma forma pequena, de preferência aquelas próprias para Airfryer, para garantir que o bolo asse de maneira uniforme.
- Temperatura e Tempo: Cada Airfryer tem suas particularidades. Fique de olho no bolo durante o processo e ajuste o tempo ou a temperatura se necessário.
- Varie a Cobertura: Além da tradicional cobertura de chocolate, você pode tentar uma calda de laranja ou até mesmo brigadeiro.
Variedades da Receita
Se quiser variar, experimente adicionar coco ralado à massa ou substituir parte da farinha de trigo por farinha de amêndoas para uma versão sem glúten. Outra ideia é incluir pedaços de chocolate na massa para um toque extra de sabor.
Como Servir e Armazenar
Sirva o bolo de cenoura ainda morno, acompanhado de um café fresquinho. Se sobrar (o que é difícil!), guarde em um pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar na Airfryer por 2-3 minutos a 160ºC.