Bolo de Chocolate de Liquidificador: Pronto em 10 Minutos

O bolo de chocolate de liquidificador é perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Simples de preparar, com poucos ingredientes e pronto em minutos, essa receita é ideal para um café da tarde ou um lanche especial. Se você procura um bolo fofinho e molhadinho, essa é a escolha certa! Vamos conhecer mais sobre essa delícia?

Como surgiu o bolo de chocolate?

A popularidade do bolo de chocolate começou no século XVIII, logo após o cacau ser introduzido na Europa. Inicialmente, ele era utilizado apenas em bebidas, mas logo começou a ser incorporado em massas e sobremesas. Nos dias atuais, o bolo de chocolate se tornou um clássico mundial, com inúmeras variações e adaptações – como essa versão prática feita no liquidificador!

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Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 35 a 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 a 12 fatias
• Calorias por porção: Aproximadamente 250 kcal

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Ingredientes do Bolo de Chocolate de Liquidificador

• 3 ovos – Para dar estrutura e leveza à massa.
• 1 xícara (chá) de leite – Deixa a massa mais líquida e facilita a mistura.
• 1/2 xícara (chá) de óleo – Garante a umidade e maciez do bolo.
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar – Adoça na medida certa.
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo – Base da massa.
• 1 xícara (chá) de cacau em pó – Dá o sabor intenso de chocolate.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar fofinho.
• 1 pitada de sal – Realça o sabor dos ingredientes.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma de bolo (de preferência redonda ou retangular)
• Forno
• Espátula ou colher para auxiliar na mistura final

Modo de Preparo do Bolo de Chocolate de Liquidificador

Preparando a Massa

No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Acrescente a farinha de trigo e o cacau em pó aos poucos, batendo sempre para evitar grumos.

Com o liquidificador desligado, adicione o fermento em pó e a pitada de sal. Misture delicadamente com uma espátula.

Preparando a Forma

Unte a forma com óleo e polvilhe farinha ou cacau em pó para evitar que o bolo grude.

Assando o Bolo

Despeje a massa na forma untada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos.

Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto!

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• Use cacau em pó no lugar de achocolatado para um sabor mais intenso.
• Adicione pedaços de chocolate ou gotas de chocolate na massa para um bolo ainda mais cremoso.
• Substitua o leite por leite vegetal para uma versão sem lactose.

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Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com uma bola de sorvete de creme.
• Regue com uma calda de chocolate ou ganache para deixar o bolo mais molhadinho.
• Um café espresso ou chá preto combinam perfeitamente com o sabor do chocolate.

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Como Armazenar

• Geladeira: Guarde o bolo em recipiente fechado por até 5 dias.
• Congelador: Congele porções individuais por até 3 meses. Para descongelar, basta aquecer no micro-ondas por alguns segundos.

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Considerações Finais

O bolo de chocolate de liquidificador é a combinação perfeita entre praticidade e sabor. Em poucos minutos, você prepara um bolo que impressiona pela leveza e sabor irresistível. Essa receita é ótima para quem tem uma rotina corrida, mas não abre mão de um bom doce caseiro. Experimente e surpreenda-se com a facilidade e o resultado incrível!

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FAQs – Perguntas Frequentes

1. Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, mas a textura pode mudar um pouco. Use manteiga derretida na mesma quantidade do óleo.

2. Como deixar o bolo mais molhado?

Adicione 1/2 xícara de iogurte natural ou creme de leite na massa.

3. É possível fazer essa receita sem ovos?

Sim! Use 1 colher de sopa de linhaça triturada com 3 colheres de água para cada ovo da receita.

4. Como fazer uma cobertura rápida para o bolo?

Misture 200 g de chocolate meio amargo derretido com 100 ml de creme de leite para uma ganache prática.

5. O que fazer se o bolo afundar no meio?

Isso pode ocorrer se o forno for aberto antes do tempo ou se o fermento não estiver fresco. Certifique-se de seguir o tempo de cozimento corretamente.