Bolo de chocolate fofinho e gostoso feito com agua quente
O Bolo de Chocolate com Água Quente é uma receita clássica, perfeita para qualquer ocasião. Com uma textura macia e um sabor intenso de chocolate, esse bolo é fácil de fazer e certamente vai conquistar todos que provarem. O segredo dessa receita está na adição de água quente, que ajuda a intensificar o sabor do chocolate e deixa o bolo ainda mais fofinho.
A origem exata do Bolo de Chocolate com Água Quente é incerta, mas acredita-se que essa variação tenha surgido em algum momento em que cozinheiros experimentaram novas maneiras de intensificar o sabor do chocolate nos bolos tradicionais. A ideia de usar água quente veio da necessidade de dissolver melhor o cacau em pó e melhorar a textura do bolo. Essa técnica foi adotada em várias receitas e se tornou popular por garantir um bolo mais leve, úmido e com um sabor mais acentuado.
A receita de Bolo de Chocolate com Água Quente tem cerca de 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Bolo
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de fogo: 35 minutos
- Tempo total: 55 minutos
- Rendimento: 12 porções
- Calorias: 250 calorias por 100 gramas
Ingredientes do Bolo de Chocolate com Água Quente
- 1 xícara de chá de água quente
- 1 xícara de chá de cacau em pó
- 1 ½ xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, misture o cacau em pó com a água quente até formar uma pasta lisa.
- Adicione o açúcar, o óleo e os ovos à mistura de cacau, mexendo bem até incorporar.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. Misture até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione a essência de baunilha e mexa delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas de Preparo
- Use água bem quente para dissolver o cacau em pó, isso faz toda a diferença na textura do bolo.
- Não bata demais a massa depois de adicionar a farinha, isso evita que o bolo fique pesado.
- Para um bolo ainda mais úmido, adicione meia xícara de chá de leite morno à massa.
Variedades da Receita
- Bolo de Chocolate com Café: Substitua metade da água quente por café quente para dar um toque mais sofisticado ao seu bolo.
- Bolo de Chocolate com Laranja: Adicione raspas de laranja e substitua a água quente por suco de laranja para um bolo cítrico e diferente.
- Bolo de Chocolate com Nozes: Acrescente nozes picadas à massa para um bolo com textura e sabor únicos.
Como Servir e Armazenar essa Receita
O Bolo de Chocolate com Água Quente é delicioso servido em temperatura ambiente, com uma cobertura de brigadeiro ou simplesmente polvilhado com açúcar de confeiteiro. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até três dias ou na geladeira por até uma semana. Se preferir, você também pode congelar o bolo por até três meses, bastando descongelar em temperatura ambiente antes de servir.
Experimente essa receita e aproveite todo o sabor e a maciez desse Bolo de Chocolate com Água Quente!