Receitas

Uma explosão de sabor: bolo de chocolate fofinho que as crianças vão adorar

O bolo de chocolate é, indiscutivelmente, uma das maiores paixões culinárias em nosso país. Além de ser uma opção versátil e deliciosa para um chá da tarde ou lanche, ele desperta alegria e encantamento em cada pedaço. Agora, você terá a oportunidade de desfrutar do melhor bolo de chocolate já criado, seguindo cuidadosamente o passo a passo desta receita exclusiva e absolutamente divina.

Prepare-se para saborear uma experiência gastronômica única, onde cada mordida revela uma combinação perfeita de sabores e texturas.

Ingredientes:

Para o bolo 

  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar
  • 1 ½ xicara(chá) de água bem quente 
  • 1 xícara(chá) de óleo 
  • ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau 
  • 2 ovos 
  • 1 colher(chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Para a cobertura

  • 1 ½ caixinhas de creme de leite 
  • 200 gramas de chocolate ½ amargo picado 

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, coloque os ovos e bata vigorosamente com um fouet por aproximadamente 1 minuto.
  2. Adicione o óleo e continue batendo para incorporar bem os ingredientes.
  3. Acrescente o açúcar e bata a mistura até obter uma consistência cremosa e homogênea.
  4. Em seguida, adicione o chocolate 50% cacau, a água bem quente, o fermento e o bicarbonato. Misture bem para que todos os ingredientes se agreguem.
  5. Por último, adicione a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente até que a massa esteja completamente incorporada.
  6. Despeje a mistura em uma forma de furo central untada e enfarinhada, com aproximadamente 20 cm de diâmetro.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado.
  8. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme o bolo em uma travessa.

Cobertura:

  1. Em uma tigela, coloque o chocolate picado juntamente com o creme de leite.
  2. Leve a mistura ao microondas, aquecendo em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo, até obter um creme brilhante. Você também pode derreter o chocolate em banho-maria.
  3. Despeje a cobertura sobre o bolo já frio e espalhe cuidadosamente, garantindo que fique uniforme em toda a superfície.
  4. Sirva o bolo de chocolate fofinho e irresistível imediatamente, e prepare-se para receber elogios por essa delícia!

Dicas:

  • Utilize uma forma de furo central para garantir que o bolo asse por igual.
  • Ao misturar os ingredientes secos, como o fermento e o bicarbonato, certifique-se de que estejam bem incorporados para garantir uma textura perfeita.
  • Para facilitar o processo de desenformar o bolo, você pode untar a forma com manteiga e polvilhar com cacau em pó ao invés de farinha de trigo.

Conclusão: Com essa receita de bolo de chocolate fofinho, você terá em suas mãos uma sobremesa de dar água na boca. A textura macia, o sabor intenso do chocolate e a cobertura brilhante fazem desse bolo uma verdadeira tentação. Surpreenda seus convidados, familiares ou simplesmente saboreie essa delícia sozinho. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar!

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