O Segredo para um Bolo de Milho de Lata com Queijo Ralado Perfeito
O Bolo de Milho de Lata com Queijo Ralado é uma receita simples e muito saborosa, perfeita para aquele café da tarde ou lanche em família. Feito com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, esse bolo combina o doce do milho com o toque salgado do queijo ralado, resultando em uma explosão de sabores que vai conquistar todos que provarem. É fácil de fazer e, melhor ainda, fica pronto em pouco tempo!
A origem do bolo de milho é antiga, com raízes nas tradições culinárias de várias regiões do Brasil, especialmente em festas juninas e em comunidades rurais. A receita original usava milho fresco, mas a praticidade do milho enlatado permitiu que a receita fosse adaptada para o cotidiano das famílias, garantindo o sabor autêntico com muito menos trabalho. A adição do queijo ralado é uma variação moderna, que traz uma combinação deliciosa entre o doce e o salgado, criando um equilíbrio perfeito no paladar.
A receita de Bolo de Milho de Lata com Queijo Ralado tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Bolo
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Fogo: 35 minutos
- Tempo Total: 50 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: 250 kcal por 100g
Ingredientes
- 1 lata de milho verde (com a água)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- 100g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o milho (com a água), os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o leite, e bata novamente até misturar bem.
- Adicione o fermento em pó e o queijo ralado, misturando delicadamente com uma espátula ou colher de pau.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas de Preparo
- Para um bolo mais cremoso, substitua o leite por leite de coco.
- Se preferir um sabor mais suave, utilize queijo minas ralado no lugar do parmesão.
- Experimente adicionar uma pitada de canela à massa para um toque especial.
Variedades da Receita
Você pode variar o bolo de milho de lata com queijo ralado de diversas formas. Adicione coco ralado à massa para um sabor tropical, ou acrescente erva-doce para um toque mais tradicional. Se quiser algo mais sofisticado, misture pedaços de goiabada na massa antes de assar. Cada variação traz uma nova experiência de sabor!
Como Servir e Armazenar Essa Receita
O Bolo de Milho de Lata com Queijo Ralado é perfeito para ser servido no lanche da tarde ou no café da manhã. Acompanhe com um café fresquinho ou um chá de sua preferência. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, pode guardá-lo na geladeira por até 5 dias, sempre mantendo em um pote bem fechado para preservar a maciez.