Bolo de Chocolate recheado com Mousse de Limão Um Sabor Irresistível –

Quem não ama um bolo de chocolate bem fofinho e delicioso? Agora imagine isso combinado com um recheio de mousse de limão, que traz aquele toque azedinho e refrescante. Essa receita é especial, pois foi passada pela minha mãe e é sempre sucesso garantido nos encontros em família. Vamos aprender juntos?

A ideia de juntar o bolo de chocolate com mousse de limão veio em uma tarde chuvosa. Minha mãe estava preparando um bolo de chocolate simples, mas decidiu inovar com o recheio de mousse de limão. A combinação surpreendeu todos na mesa, e desde então essa receita virou tradição nos nossos aniversários e outras comemorações.

Quantas calorias tem a receita de Bolo de Chocolate Recheado com Mousse de Limão?

A receita de Bolo de Chocolate Recheado com Mousse de Limão tem cerca de 320 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Bolo recheado
• Tempo de preparo: 45 minutos
• Tempo de forno: 35 minutos
• Tempo total: 1 hora e 20 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias: 320 calorias por 100 gramas

Ingredientes

Para o bolo de chocolate:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 3 ovos

Para o mousse de limão:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Suco de 3 limões
• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

1. Preparando o bolo de chocolate:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento e o bicarbonato.
3. Adicione os ovos, o óleo e o leite, misturando bem até formar uma massa homogênea.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
6. Deixe esfriar antes de desenformar e cortar ao meio para rechear.

2. Preparando o mousse de limão:

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma consistência firme.
2. Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.

3. Montagem do bolo:

1. Com o bolo já frio, corte-o ao meio no sentido horizontal.
2. Espalhe o mousse de limão sobre uma das metades e cubra com a outra metade do bolo.
3. Finalize com uma cobertura de sua preferência, como ganache de chocolate ou chantilly.
4. Decore com raspas de limão.

Dicas de Preparo

• Para deixar o mousse de limão ainda mais cremoso, você pode adicionar gelatina incolor hidratada e derretida.
• Se quiser um sabor mais intenso, adicione um pouco mais de suco de limão ao mousse.

Variedades da Receita

• Mousse de maracujá: Substitua o suco de limão pelo de maracujá para uma versão diferente e igualmente deliciosa.
• Bolo de chocolate branco: Experimente fazer a massa do bolo com chocolate branco em vez de chocolate ao leite.
• Recheio de frutas vermelhas: Outra opção é substituir o mousse de limão por uma geleia de frutas vermelhas.

Como Servir e Armazenar

Esse bolo é perfeito para servir em festas e ocasiões especiais, acompanhado de um café ou chá bem quentinho. Se sobrar, você pode armazenar na geladeira por até 3 dias, mantendo-o sempre coberto para evitar que resseque.