Bolo de Cocada Sob Medida: Aprenda a Fazer um Sucesso com o Liquidificador

Descubra uma sobremesa irresistível para surpreender seus convidados: o Bolo Cocada. Com uma aparência deliciosa e um sabor divino, esse bolo é perfeito para qualquer ocasião. Siga o passo a passo dessa receita diferenciada e encante a todos com um resultado maravilhoso.

Prepare-se para se deliciar com o Bolo Cocada, uma tentação para os sentidos e uma experiência gastronômica inesquecível.

Ingredientes:

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• 3 ovos
• 100 gramas de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Para a Calda

• 100 gramas de coco ralado em flocos
• 1 xícara(chá) de água morna
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

Calda:

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter, formando uma calda dourada.
2. Com cuidado, adicione a água morna à calda e deixe ferver até dissolver completamente, obtendo um caramelo brilhante.
3. Aguarde a calda esfriar completamente e despeje-a em uma forma untada com manteiga, de aproximadamente 25 cm de diâmetro. Certifique-se de untar bem a forma para garantir o desenforme fácil posteriormente.
4. Espalhe o coco ralado em flocos sobre o caramelo, de forma suave e uniforme. Reserve.

Bolo:

1. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o açúcar e o leite de coco. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma vasilha e adicione a farinha de trigo peneirada. Misture com movimentos de dentro para fora até que a massa esteja bem incorporada.
3. Acrescente o coco ralado à massa e misture delicadamente. Por último, adicione o fermento e mexa suavemente com uma colher.
4. Despeje a massa na forma reservada, espalhando-a de maneira uniforme.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Retire o bolo do forno e desenforme ainda morno para que a calda no fundo da forma não endureça.
7. Sirva o espetáculo de bolo cocada imediatamente.

Conclusão: Prepare-se para encantar seus convidados com este irresistível bolo cocada. A combinação da calda dourada e brilhante com o coco ralado resulta em uma sobremesa de visual deslumbrante e sabor marcante. Siga atentamente o passo a passo e desfrute de um bolo macio, úmido e absolutamente delicioso. Surpreenda seus convidados com essa verdadeira obra-prima culinária!

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