Receitas

Receita de bolo de coco de liquidificador: simples e delicioso

Ao seguir nossa receita, você se deparará com uma experiência gastronômica verdadeiramente gratificante. O resultado final é um bolo de coco irresistível, com uma textura incrivelmente macia e úmida, que derrete na boca a cada mordida. Acompanhado por uma calda delicada e saborosa, esse bolo se tornará o protagonista de qualquer ocasião, cativando paladares e deixando todos com água na boca. Permita-se saborear essa combinação perfeita de simplicidade e sabor exuberante, proporcionando a si mesmo e aos seus convidados uma experiência inesquecível de degustação.

Ingredientes:

Para o bolo

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • ½ xícara (chá) de maisena
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 300ml de leite integral
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 ovos inteiros
  • 3 colheres (sopa) de coco ralado

Para a calda

  • 2 colheres (sopa) de coco ralado para polvilhar
  • 100ml de leite de coco
  • ½ caixinha de leite condensado
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Modo de Preparo:

  1. No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o açúcar, a margarina e o sal. Bata todos os ingredientes durante 30 segundos, garantindo que fiquem bem incorporados.
  2. Em seguida, junte a farinha de trigo e a maisena ao liquidificador e bata mais um pouco para misturar todos os ingredientes. Certifique-se de obter uma massa homogênea.
  3. Agora é hora de adicionar o coco ralado e o fermento em pó. Bata rapidamente apenas para incorporar esses ingredientes à massa.
  4. Unte com óleo e enfarinhe uma forma com buraco central de 23 cm de diâmetro. Transfira a massa do bolo para a forma preparada, espalhando-a de maneira uniforme.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  6. Retire do forno e deixe o bolo esfriar por alguns minutos. Com cuidado, desenforme-o e reserve para a etapa final.

Preparo da calda:

  1. Em uma vasilha pequena, misture o leite condensado e o leite de coco até obter uma calda lisa e uniforme. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  2. Cubra o bolo ainda quente com a calda preparada, garantindo que toda a superfície fique bem regada.
  3. Para finalizar, salpique o coco ralado por cima do bolo, acrescentando um toque de sabor e textura.
  4. Sirva seu irresistível bolo de coco acompanhado de um café fresquinho ou chá, e aproveite cada mordida dessa deliciosa tentação!

Dicas extras para aprimorar seu bolo de coco:

  • Se desejar um sabor mais intenso de coco, experimente adicionar essência de coco à massa do bolo.
  • Decore o bolo com raspas de coco fresco para deixá-lo ainda mais bonito e saboroso.
  • Para um toque extra de crocância, adicione castanhas ou nozes picadas à massa antes de assar.
  • O bolo de coco fica ainda mais saboroso se servido levemente aquecido. Aqueça fatias individuais no micro-ondas por alguns segundos antes de servir.

Conclusão: Agora você tem em mãos a receita perfeita para fazer um bolo de coco incrível, com uma calda irresistível. Seguindo as instruções detalhadas fornecidas neste artigo, você poderá desfrutar de um bolo fofinho, molhadinho e repleto de sabor de coco em cada pedaço. Lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam se deliciar com essa tentação culinária. Experimente agora mesmo e torne-se um expert em bolos de coco!

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