Pão de Alho é Muito Fácil de Fazer e da Água na Boca
Nada melhor do que um bom pão de alho para completar aquele churrasco em família, não é mesmo? Aprendi essa receita com meu pai, que sempre fazia questão de caprichar nos acompanhamentos do churrasco. E vou te contar: fazer pão de alho em casa é mais fácil do que parece e o sabor é simplesmente irresistível!
Como surgiu a receita do Pão de Alho
O pão de alho é uma receita que remonta a várias culturas, sendo popularizado principalmente pelos italianos com o famoso “garlic bread”. Com o tempo, essa delícia ganhou o coração dos brasileiros, principalmente como um dos acompanhamentos favoritos em churrascos. A receita que vou compartilhar é simples, prática e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião.
Quantas calorias tem a receita de Pão de Alho?
A receita de Pão de Alho tem aproximadamente 300 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Pão/Acompanhamento
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de fogo: 10 minutos
- Tempo total: 25 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias: 300 calorias por 100 gramas
Receita de Pão de Alho
Ingredientes:
- 3 pães franceses ou baguetes
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 4 dentes de alho picados ou amassados
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 pitada de sal
- 50g de queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparar a pasta de alho: Em uma tigela, misture a manteiga, o alho, a salsinha e o sal até formar uma pasta homogênea. Se desejar, adicione o queijo parmesão para um toque extra de sabor.
- Cortar os pães: Faça cortes horizontais nos pães, sem separá-los totalmente, criando espaços para colocar a pasta de alho.
- Rechear os pães: Com a ajuda de uma faca ou espátula, espalhe a pasta de alho entre os cortes dos pães.
- Assar: Leve os pães ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes. Se estiver fazendo um churrasco, você também pode grelhar os pães na churrasqueira por alguns minutos.
Dicas de Preparo
- Use manteiga em temperatura ambiente para facilitar a mistura dos ingredientes.
- Experimente adicionar um pouco de orégano ou manjericão para dar um toque diferente à receita.
- Se preferir, substitua o queijo parmesão por queijo mussarela para um pão de alho mais cremoso.
Variedades da Receita
O pão de alho é uma receita versátil e pode ser adaptada de várias formas. Você pode adicionar bacon picado, tomates secos ou até mesmo fazer uma versão com pão integral para uma opção mais saudável.
Como Servir e Armazenar o Pão de Alho
Sirva o pão de alho quentinho, direto do forno ou da churrasqueira, como acompanhamento para carnes, saladas ou até mesmo sozinho como um aperitivo. Se sobrar algum pão de alho (o que é difícil!), você pode armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira por até dois dias e reaquecer no forno antes de servir.