Bolo de Fubá da Vovó de Liquidificador com gostinho de infânciaa!

Nada se compara ao cheiro de bolo de fubá saindo do forno, especialmente quando é uma receita que vem direto do caderno da vovó. Hoje, vou compartilhar com vocês a famosa receita de Bolo de Fubá da Vovó de Liquidificador, um clássico que é simples de fazer e perfeito para qualquer ocasião. Vamos lá?

A História do Bolo de Fubá da Vovó de Liquidificador

O bolo de fubá é um verdadeiro patrimônio da culinária brasileira, com raízes que remontam aos tempos coloniais. Originalmente feito à mão, a receita evoluiu com o tempo para se adaptar às facilidades modernas, como o uso do liquidificador. Esse bolo é conhecido pela sua textura macia e sabor único, que combina perfeitamente com um café fresquinho. Cada fatia é como um abraço carinhoso da vovó, trazendo memórias de tardes preguiçosas e conversas ao redor da mesa.

Quantas calorias tem a receita de Bolo de Fubá da Vovó de Liquidificador?

A receita de Bolo de Fubá da Vovó de Liquidificador tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Bolo
• Tempo de Preparo: 15 minutos
• Tempo de Forno: 40 minutos
• Tempo Total: 55 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias: 250 kcal por 100g

Receita de Bolo de Fubá da Vovó de Liquidificador

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

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Modo de Preparo

1. Preparar a Massa: No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
2. Adicionar os Secos: Adicione o fubá, a farinha de trigo e a pitada de sal. Bata novamente até que tudo esteja bem incorporado.
3. Fermento: Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
4. Assar: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
5. Servir: Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Dicas de Preparo

• Fubá Fino: Utilize fubá fino para uma textura mais delicada.
• Leite Integral: Para um bolo mais rico e saboroso, prefira o leite integral.
• Acompanhamentos: Sirva com goiabada derretida ou uma fatia de queijo minas para um toque especial.

Variedades da Receita

• Bolo de Fubá com Queijo: Adicione cubos de queijo minas à massa antes de levar ao forno.
• Bolo de Fubá Cremoso: Adicione uma lata de leite condensado à massa para um bolo mais cremoso.
• Bolo de Fubá com Erva-doce: Acrescente uma colher de sopa de erva-doce à massa para um sabor aromático.

Como Servir e Armazenar

O Bolo de Fubá da Vovó de Liquidificador é perfeito para ser servido no café da manhã ou no lanche da tarde. Acompanhe com um café fresquinho ou chá de sua preferência. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado para que ele permaneça macio por até 3 dias. Se preferir, você pode congelar fatias individuais e descongelar conforme a necessidade.

Espero que essa receita traga para sua casa o mesmo conforto e alegria que sempre trouxe para a minha. Bom apetite!