Bolo de Leite Ninho recheado para lanche ou festa tão levinho que desmancha na boca

O bolo de leite ninho é uma escolha perfeita para aqueles que desejam desfrutar de um sabor nostálgico e reconfortante. Seja para ocasiões especiais, lanches da tarde ou apenas para satisfazer seu desejo por algo doce, este bolo é uma opção que com certeza agradará a todos. Sua textura macia e o inconfundível sabor do leite ninho o tornam um verdadeiro destaque em qualquer momento. Neste artigo, vamos explorar essa deliciosa receita de Bolo de Leite Ninho recheado para lanche ou festa tão levinho que desmancha na boca.

Ingredientes da Receita

Para a massa:

• Farinha de trigo peneirada: 2 xícaras (chá)
• Açúcar: 1 xícara (chá) + 1 colher (sopa)
• Ovos: 3 unidades
• Leite: 180 ml
• Óleo: 50 ml
• Fermento em pó: 1 colher (chá)
• Essência de baunilha: 1 colher (sobremesa)
• Leite ninho para finalizar

Para a calda:

• Leite condensado: ½ caixinha
• Creme de leite: ½ caixinha
• Leite: 400 ml
• Leite ninho: 3 colheres (sopa)

Para o recheio:

• Leite ninho: 2 ½ xícaras (chá)
• Margarina sem sal (amolecida): 200 gramas
• Leite condensado: 1 caixinha
• Creme de leite: 1 caixinha

Modo de Preparo

1. Massa: Comece preparando a massa do bolo. Bata os ovos, o açúcar e a essência de baunilha até obter um creme fofo e homogêneo. Adicione gradualmente a farinha de trigo, o óleo e o leite, continuando a bater. Por fim, incorpore o fermento em pó.
2. Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada, garantindo que ela esteja distribuída de maneira uniforme. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse o bolo por aproximadamente 40 minutos, ou até que ele esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
3. Calda: Enquanto o bolo está no forno, prepare a calda. Misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e o leite ninho em uma tigela até obter uma mistura homogênea. Reserve a calda na geladeira até o momento de utilizá-la.
4. Recheio: Para o recheio, comece batendo a margarina sem sal amolecida com o leite condensado até obter um creme liso. Em seguida, acrescente o leite ninho e o creme de leite, continuando a bater até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
5. Montagem: Após o bolo assar e esfriar, corte-o ao meio horizontalmente, obtendo duas camadas. Espalhe uma parte do recheio sobre a primeira camada, coloque a segunda camada de bolo por cima e cubra-o com o restante do recheio. Finalize polvilhando leite ninho sobre o topo do bolo.
6. Observações:
   • Peso total da receita: Estimativa de 2,5 kg
   • Número de porções que rende: Aproximadamente 12 porções
   • Peso de cada porção: Estimativa de 208 gramas
   • Calorias por porção: Estimativa de 350 calorias
   • Tempo de preparo: 30 minutos
   • Tempo de cozimento: 40 minutos

Por Que Escolher o Bolo de Leite Ninho

O bolo de leite ninho é uma sobremesa que combina perfeitamente com diversas ocasiões. Sua textura macia e seu sabor deliciosamente suave fazem dele uma escolha versátil e popular. Aqui estão algumas razões para escolher o bolo de leite ninho:

1. Sabor Inigualável

O sabor do leite ninho é um clássico que muitos adoram. A doçura suave e a presença marcante do leite ninho tornam este bolo inesquecível.

2. Versatilidade

Você pode desfrutar do bolo de leite ninho em diversas ocasiões. Seja para um lanche da tarde, um aniversário ou até mesmo um chá da tarde, ele sempre será uma escolha acertada.

3. Facilidade de Preparo

Apesar de sua aparência sofisticada, este bolo é surpreendentemente fácil de preparar. Com ingredientes comuns e um processo simples, você pode criar uma sobremesa incrível em casa.

4. Textura Deliciosa

A textura do bolo de leite ninho é macia e úmida, fazendo com que ele desmanche na boca. Cada mordida é uma experiência deliciosa.

5. Possibilidade de Customização

Você pode personalizar seu bolo de leite ninho de acordo com suas preferências. Adicione frutas, castanhas ou outros ingredientes para torná-lo ainda mais especial.

Espero que goste dessa receita maravilhosa!