Receitas

Bolo de Maçã com Especiarias para você fazer agora no café da tarde!

Ah, as lembranças dos encontros em família na casa da vovó sempre aquecem o coração. E uma dessas lembranças especiais é o delicioso Bolo de Maçã com Especiarias que ela fazia. Hoje, vou compartilhar essa receita incrível que traz alegria e aquele cheirinho de conforto para sua casa. Vamos lá?

Essa receita de Bolo de Maçã com Especiarias é uma tradição que vem passando de geração em geração na nossa família. Originada das receitas europeias, ganhou o toque especial da vovó, com uma mistura de especiarias que fazem toda a diferença. Cada pedaço desse bolo é como uma viagem no tempo, relembrando os momentos felizes ao redor da mesa.

A receita de Bolo de Maçã com Especiarias tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Bolo
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de fogo: 45 minutos
  • Tempo total: 1 hora e 5 minutos
  • Rendimento: 12 porções
  • Calorias: 250 kcal por 100 gramas

Ingredientes

  • 3 maçãs médias, descascadas e cortadas em cubos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de açúcar refinado
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada
  • 1/4 colher de chá de cravo-da-índia em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
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Bolo de Maçã com Especiarias

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento, a canela, a noz-moscada, o cravo-da-índia e o sal.
  3. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar mascavo e o açúcar refinado até obter uma mistura homogênea.
  4. Adicione o óleo e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar, e bata novamente.
  5. Aos poucos, incorpore os ingredientes secos na mistura líquida, mexendo bem até que tudo esteja bem misturado.
  6. Adicione os cubos de maçã e as nozes picadas (se estiver usando), e misture delicadamente.
  7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  8. Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.

Dicas de Preparo

  • Maçãs: Use maçãs mais firmes, como a Granny Smith, para um contraste de textura.
  • Especiarias: Ajuste a quantidade das especiarias a seu gosto. Se preferir um sabor mais intenso, aumente a canela e a noz-moscada.
  • Nozes: Se não gostar de nozes, pode substituí-las por amêndoas ou avelãs, ou simplesmente omiti-las.

Variedades da Receita

Você pode experimentar adicionar passas, uvas cristalizadas ou até mesmo uma cobertura de açúcar e canela para dar um toque extra ao seu bolo. Outra variação interessante é usar maçãs vermelhas, que são mais doces, e reduzir um pouco a quantidade de açúcar.

Como Servir e Armazenar Essa Receita

O Bolo de Maçã com Especiarias é perfeito para ser servido com uma xícara de chá ou café, especialmente nas tardes frias. Se quiser, pode acompanhar com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa irresistível.

Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, você pode refrigerá-lo, onde ele se manterá fresco por até uma semana. E se quiser congelar, ele dura bem por até 3 meses – basta descongelar em temperatura ambiente antes de servir.

Pronto! Agora você tem a receita completa do Bolo de Maçã com Especiarias que vai fazer qualquer encontro em família ainda mais especial. Aproveite e compartilhe essa delícia com quem você ama!

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