Bolo de Macaxeira: A Igualável Receita Nordestina para Deliciar seu Paladar

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
2. Em uma tigela, misture a macaxeira amassada com os ovos, o leite condensado, o açúcar, o coco ralado e a manteiga derretida.
3. Adicione uma pitada de sal e misture tudo até que os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a mistura na forma de bolo e leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado por completo.
6. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.
7. Sirva o bolo de macaxeira com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para deixá-lo ainda mais gostoso!

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
2. Em uma tigela, misture a macaxeira amassada com os ovos, o leite condensado, o açúcar, o coco ralado e a manteiga derretida.
3. Adicione uma pitada de sal e misture tudo até que os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a mistura na forma de bolo e leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado por completo.
6. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.
7. Sirva o bolo de macaxeira com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para deixá-lo ainda mais gostoso!

Dicas:

• Para cozinhar a macaxeira, descasque e corte em pedaços grandes. Coloque em uma panela com água suficiente para cobrir e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até que a macaxeira esteja macia.
• Na hora de amassar a macaxeira, você pode usar um garfo ou um espremedor de batatas. Certifique-se de que ela esteja bem amassada para que o bolo fique com uma textura macia e uniforme.
• Se preferir, você pode adicionar uma colher (chá) de canela em pó à massa do bolo para dar um sabor ainda mais especial.

Agora que você já sabe como preparar o Bolo de Macaxeira, é só colocar a mão na massa e experimentar essa delícia nordestina na sua própria casa! Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e deixe-os com água na boca. Até a próxima!

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