Segredo Revelado: O Bolo de Manteiga que Desmancha na Boca

Prepare-se para conquistar elogios e suspiros ao compartilhar essa experiência gastronômica incomparável com amigos e familiares. Então, não hesite! Arrisque-se na cozinha, prove o prazer que é preparar e degustar um bolo de manteiga tão sublime, e transforme seus momentos de indulgência em memórias duradouras.

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 180g de manteiga sem sal (1 xícara de chá)
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite integral

Modo de Preparo:

1. Separação dos ingredientes: Comece separando as claras e gemas de ovo em um recipiente. Bata as claras em neve até obter uma consistência firme e reserve.
2. Preparo da massa: Utilizando uma batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea e aerada. Esse processo deve levar cerca de 2 minutos.
3. Adição dos ingredientes secos e líquidos: Aos poucos, intercale a adição da farinha de trigo e do leite na massa, batendo a cada adição para garantir uma mistura uniforme.
4. Incorporação das claras em neve e fermento: Com o auxílio de uma colher, misture delicadamente as claras em neve à massa, seguido do fermento em pó. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
5. Preparação e cozimento: Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito de dente inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Resfriamento e desenformar: Após assar, deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar cuidadosamente.

Dicas para um bolo perfeito:

• Certifique-se de bater as claras em neve até obter uma consistência firme para garantir a leveza do bolo.
• Utilize ingredientes em temperatura ambiente para uma melhor incorporação na massa.
• Ao adicionar a farinha de trigo e o leite, faça isso aos poucos, intercalando as adições para facilitar a mistura.
• Evite mexer vigorosamente a massa após adicionar as claras em neve para manter a aeração do bolo.
• Pré-aqueça o forno corretamente para uma distribuição uniforme do calor.

Conclusão: Com esse simples e detalhado passo a passo, você pode preparar um bolo de manteiga irresistível, com uma textura macia que desmancha na boca. Acompanhado de um café quentinho ou como uma sobremesa deliciosa, esse bolo certamente agradará a todos. Surpreenda sua família e amigos com essa receita única e torne seus momentos especiais ainda mais saborosos.

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