Bolo de Mel Uma Receita Irresistível para Momentos Felizes

Não tem nada melhor do que aquele cheirinho de bolo saindo do forno, né? Principalmente quando é uma receita especial que vem direto do caderninho da nossa mãe. Hoje, quero compartilhar com vocês a deliciosa receita de Bolo de Mel que aprendi com a minha mãe. Um bolo perfeito para qualquer ocasião, seja para um café da tarde em família ou para surpreender os amigos.

Como Surgiu a Receita de Bolo de Mel

A receita de bolo de mel é uma tradição que vem de gerações. Originalmente, era feita em celebrações especiais, principalmente em festas de fim de ano. O mel, sendo um ingrediente doce e aromático, trazia um toque de riqueza e festividade ao bolo. Com o tempo, essa receita se popularizou e se tornou um clássico em muitas casas. Minha mãe aprendeu essa receita com minha avó, que por sua vez aprendeu com a bisavó dela. E agora, é a minha vez de passar adiante!

Quantas Calorias Tem a Receita de Bolo de Mel?

A receita de Bolo de Mel tem aproximadamente 300 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Bolo
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Forno: 40 minutos
• Tempo Total: 1 hora
• Rendimento: 10 porções
• Calorias: 300 calorias por 100 gramas

Receita de Bolo de Mel

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de mel
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de óleo
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de cravo-da-índia em pó
• 1 colher de chá de noz-moscada ralada

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Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos até ficarem bem fofos.
3. Adicione o mel, o açúcar mascavo, o leite morno e o óleo, misturando bem.
4. Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo.
5. Adicione a canela, o cravo e a noz-moscada.
6. Por último, misture o fermento em pó delicadamente.
7. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
8. Deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas de Preparo

• Use mel de boa qualidade para garantir um sabor mais rico e autêntico.
• Se desejar, acrescente nozes ou amêndoas à massa para um toque crocante.
• Para um bolo ainda mais aromático, experimente adicionar raspas de laranja ou limão.

Variedades da Receita

O bolo de mel é bastante versátil. Você pode adicionar especiarias diferentes, como gengibre em pó ou cardamomo, para um sabor mais exótico. Outra variação deliciosa é cobrir o bolo com uma calda de mel e limão ou com uma camada de frutas secas.

Como Servir e Armazenar

Sirva o bolo de mel acompanhado de um chá ou café fresquinho. Ele é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana. Se quiser, você também pode congelar o bolo por até 3 meses. Basta embrulhá-lo bem em filme plástico e colocá-lo em um saco próprio para congelamento.