Surpreenda com Este Bolo Mesclado Simples e Irresistível
O bolo mesclado é uma daquelas receitas que encantam pela simplicidade e visual único. Com o auxílio do liquidificador, essa versão prática permite que você prepare uma sobremesa incrível com pouco esforço. Além de ser delicioso, o bolo mesclado combina sabores de baunilha e chocolate, criando um contraste irresistível. Acompanhe a história por trás dessa receita e aprenda como prepará-la em casa.
Como surgiu o bolo mesclado?
O bolo mesclado é inspirado nas tradicionais receitas de bolos mármore, que têm origem na Europa. A ideia era criar um bolo que combinasse dois sabores em uma única massa, com um efeito visual único. Popularizado no Brasil, ganhou versões adaptadas, como a de liquidificador, tornando-se uma das receitas favoritas para ocasiões especiais ou um lanche rápido.
Quantas calorias tem o bolo mesclado de liquidificador?
Uma porção média de bolo mesclado de liquidificador (aproximadamente 80g) possui cerca de 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.
Informações nutricionais e rendimento
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 220 kcal
Ingredientes para o bolo mesclado de liquidificador
- 3 ovos: ajudam a dar estrutura e maciez ao bolo
- 1 xícara de açúcar: proporciona doçura na medida certa
- 1/2 xícara de óleo: confere umidade à massa
- 1 xícara de leite: dá leveza e textura à receita
- 2 xícaras de farinha de trigo: base da massa
- 1 colher (sopa) de fermento em pó: faz o bolo crescer e ficar aerado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó: cria a camada de chocolate mesclada
- 1 colher (chá) de essência de baunilha: realça o sabor da massa branca
Equipamentos necessários
- Liquidificador
- Tigela para misturar
- Forma para bolo (média)
- Colher ou espátula
- Forno
Como preparar o bolo mesclado de liquidificador
Preparando a base da massa
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite por 2 minutos. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Dividindo a massa
Separe metade da massa em uma tigela. Na parte que ficou no liquidificador, acrescente o chocolate em pó e bata até incorporar.
Montando o bolo
Unte uma forma com óleo e farinha. Alterne colheradas das massas branca e de chocolate, criando o efeito mesclado. Use um garfo para fazer movimentos em espiral, misturando levemente as massas.
Assando o bolo
Preaqueça o forno a 180°C. Asse o bolo por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro.
- Use chocolate em pó ao invés de achocolatado para um sabor mais intenso.
- Para garantir que o bolo fique bem mesclado, não misture demais as massas na hora de fazer o efeito mármore.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar para evitar que ele quebre.
Sugestões de acompanhamento
Sirva o bolo mesclado com:
- Uma xícara de café ou chá;
- Uma calda quente de chocolate para um toque extra;
- Sorvete de creme ou chantilly como acompanhamento.
Como armazenar
- Geladeira: Armazene o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
- Freezer: Congele o bolo já fatiado por até 2 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.
Considerações finais
O bolo mesclado de liquidificador é uma receita prática, bonita e deliciosa. Seja para um café da tarde ou para surpreender os amigos, ele é sempre uma escolha acertada. Experimente em casa e descubra como é fácil preparar essa sobremesa clássica!
Perguntas frequentes
1. Posso substituir o leite por outra opção?
Sim! Use leite vegetal ou suco de laranja como alternativa ao leite comum.
2. É possível fazer o bolo sem liquidificador?
Claro! Basta misturar os ingredientes líquidos manualmente e depois incorporar os secos com cuidado.
3. Posso usar cacau em pó ao invés de chocolate em pó?
Sim, mas ajuste o açúcar, pois o cacau é mais amargo.
4. Qual o tamanho ideal da forma?
Uma forma de 22 cm de diâmetro é ideal para essa receita.
5. É possível fazer uma versão sem glúten?
Sim! Substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten, como arroz e amêndoas.