Bolo de Milho com Milharina e Leite Condensado que todos vão se apaixonar!

Quem não ama aquele sabor nostálgico de um bolo de milho fofinho e doce? A receita de bolo de milho com milharina e leite condensado que aprendi com minha vó sempre traz à tona memórias de tardes ensolaradas, risadas em família e aquele cheirinho irresistível saindo do forno. É uma receita que não pode faltar em nenhuma casa e vai conquistar o coração de todos que provarem.

A receita de bolo de milho é uma tradição que atravessa gerações no Brasil. Originalmente feita com milho fresco, com o tempo foram surgindo variações para facilitar o preparo e garantir aquele gostinho de roça mesmo na cidade. A versão com milharina e leite condensado é uma dessas adaptações modernas que trazem praticidade sem perder o sabor autêntico e caseiro.

A receita de bolo de milho com milharina e leite condensado tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Bolo
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias: 250 kcal por 100 gramas

Ingredientes

• 1 lata de milho verde (sem a água)
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de óleo (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 1 xícara de milharina
• 1 colher de sopa de fermento em pó

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Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata o milho verde, o leite condensado, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a milharina, mexendo bem até incorporar.
4. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas de Preparo

• Milho: Se preferir um bolo mais rústico, não bata o milho por muito tempo no liquidificador, deixando alguns pedacinhos.
• Textura: Para um bolo ainda mais macio, adicione 1/2 xícara de leite de coco à massa.
• Variedade: Adicione coco ralado à massa para um toque extra de sabor.

Variedades da Receita

• Bolo de Milho com Queijo: Acrescente 1 xícara de queijo parmesão ralado à massa para uma versão salgada e irresistível.
• Bolo de Milho com Coco: Substitua parte da milharina por coco ralado seco para uma textura diferenciada.
• Bolo de Milho com Goiabada: Adicione pedacinhos de goiabada na massa antes de levar ao forno para um contraste delicioso de sabores.

Como Servir e Armazenar

Sirva o bolo de milho com milharina e leite condensado levemente morno, acompanhado de um café fresquinho ou de um chá da tarde. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana. Caso queira prolongar a validade, você pode congelar o bolo em pedaços por até 3 meses. Basta aquecer no micro-ondas ou no forno antes de servir.

Essa receita simples e deliciosa é perfeita para qualquer ocasião, trazendo aquele toque especial de casa de vó para a sua cozinha. Aproveite!