Bolo de queijadinha: Prático e saboroso, direto do liquidificador

Basta reunir os ingredientes, batê-los no liquidificador e transferir a massa para uma forma caramelizada. Em seguida, é só levar ao forno para obter uma verdadeira obra-prima dourada. Com o bolo queijadinha, você terá uma sobremesa irresistível que certamente será o destaque em qualquer ocasião.

Permita-se experimentar essa experiência culinária única e encante a todos com um saboroso e cremoso bolo queijadinha.

Ingredientes:

Para a calda 

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água 

Para o bolo

• 1 caixinha de leite condensado 
• 100g de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 4 ovos inteiros
• 100g de coco ralado
• ¾ xícara (chá) de farinha de trigo 

Modo de preparo:

Calda:

1. Em uma panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar uma calda amarelada.
2. Com cuidado, adicione a água à calda e deixe ferver até que o açúcar esteja completamente derretido, formando um caramelo reluzente.
3. Espalhe o caramelo no fundo e nas laterais de uma forma de buraco no meio com 20 cm de diâmetro. Reserve.

Bolo:

1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o leite, o coco ralado, o queijo ralado e a farinha de trigo.
2. Bata bem por aproximadamente 2 minutos, até obter uma massa homogênea. É importante mencionar que esse bolo não leva fermento.
3. Despeje a massa na forma com a calda de caramelo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 60 minutos.
4. Após o tempo de cozimento, retire o bolo do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por 2 horas.
5. Passadas as 2 horas de resfriamento, desenforme o bolo com cuidado.

Conclusão: Agora, você está pronto para servir e desfrutar do seu saboroso bolo queijadinha. Com uma calda de caramelo brilhante e uma massa macia e cremosa, esse bolo certamente encantará todos os seus convidados. Aproveite o resultado de uma combinação perfeita de ingredientes e sabores, que trará um toque especial às suas sobremesas. Surpreenda-se com a facilidade desse preparo e delicie-se com o delicioso bolo queijadinha!

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