Este bolo é tão delicioso que faço quase todos os dias

Se você está em busca de uma receita de bolo irresistível que vai conquistar seu paladar, você está no lugar certo! Este bolo é tão delicioso que eu o faço quase todos os dias, e agora compartilho com você essa receita especial que vai transformar seus momentos de sobremesa. Prepare-se para se deliciar com cada pedaço desse bolo incrível.

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 pacotes de açúcar baunilhado (16 g = 1,5 colheres de sopa) para a clara do ovo
• Uma pitada de sal
• 120 g de açúcar (3/5 xícara) para a gema
• 100 g de manteiga (líquida) 1/2 xícara
• 1 limão (orgânico)
• 750 g de quark (ou cream cheese) 3 xícaras
• 150 ml de leite (3/5 xícara)
• 60 g de farinha de amido (1/2 xícara)
• Assadeira: 26 cm
• 1 romã

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Prepare a Massa:
   • Separe as claras das gemas.
   • Adicione 2 pacotes de açúcar baunilhado (16 g) às claras e uma pitada de sal. Bata até obter picos firmes.
   • Em outra tigela, adicione 120 g de açúcar às gemas e misture bem.
   • Acrescente 100 g de manteiga líquida e continue misturando.
   • Adicione raspas e suco de 1 limão (orgânico), 750 g de quark (ou cream cheese) e 150 ml de leite.
   • Misture bem e adicione 60 g de farinha de amido.
3. Incorpore as Claras em Neve:
   • Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura. Certifique-se de manter a leveza da massa.
4. Asse:
   • Despeje a massa em uma assadeira de 26 cm e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 1 hora, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
5. Finalização:
   • Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.
6. Toque Especial:
   • Para um toque especial, polvilhe sementes de romã por cima do bolo. Além de sabor, isso adiciona um visual encantador.

Por Que Este Bolo é Tão Especial?

Este bolo é uma combinação perfeita de texturas e sabores. A leveza das claras em neve se mistura harmoniosamente com a cremosidade do quark (ou cream cheese), enquanto o toque cítrico do limão adiciona frescor. Além disso, a adição da romã não só proporciona um contraste visual, mas também uma explosão de sabores.

Dicas Adicionais

• Varie as Frutas: Experimente adicionar outras frutas frescas, como morangos, framboesas ou mirtilos, para uma versão ainda mais frutada.
• Opção de Cobertura: Se desejar, você pode preparar uma cobertura de cream cheese com açúcar de confeiteiro e suco de limão para um toque adicional de indulgência.
• Armazenamento: Armazene o bolo na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de cobri-lo para manter a frescura.

Deleite-se Diariamente com o Sabor Inigualável deste Bolo Excepcional

Este bolo é a escolha perfeita para qualquer ocasião, seja para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou uma sobremesa elegante. Sua combinação única de ingredientes e sabores o torna irresistível, e a adição da romã proporciona não apenas um sabor surpreendente, mas também uma apresentação visual deslumbrante.

Espero que goste dessa receita maravilhosa!