Conheça o Bolo Indiano recheado de dar água na boca

Com sua massa macia e saborosa, e um recheio abundante que irá surpreender a todos, o Bolo Indiano é uma opção perfeita para ocasiões especiais ou para simplesmente apreciar um doce diferenciado. Não deixe de experimentar essa incrível receita e compartilhar conosco sua opinião sobre essa delícia.

Ingredientes:

• 06 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
• 100g de manteiga
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• 20g de fermento em pó
• 01 colher (café) canela em pó.

Recheio:

• 400g de leite condensado
• 02 gemas
• 02 colheres (sopa) de margarina
• 100ml de leite.

Modo de preparo:

Massa:

1. Inicie separando as gemas e as claras dos ovos e coloque-as em recipientes diferentes.
2. Utilizando uma batedeira, bata as claras até atingirem o ponto de neve e reserve.
3. Com a batedeira ainda ligada, bata as gemas, o açúcar e a manteiga em uma mistura cremosa.
4. Adicione a farinha de rosca, a canela e o fermento em pó à mistura anterior e bata novamente.
5. Com cuidado, incorpore as claras em neve à massa, mexendo delicadamente com uma colher de pau.
6. Despeje a massa em uma forma previamente untada com manteiga e farinha.
7. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse o bolo por aproximadamente 25 minutos, até que esteja completamente assado. Faça o teste do palito para verificar o ponto de cocção.

Recheio:

1. Em uma panela, adicione todos os ingredientes necessários para o recheio.
2. Cozinhe em fogo médio, misturando bem, até obter uma consistência semelhante à de brigadeiro mole.

Montagem: Bolo Indiano

1. Após o bolo estar completamente assado e resfriado, corte-o ao meio, no sentido horizontal.
2. Espalhe o recheio de forma uniforme sobre a metade inferior do bolo.
3. Cubra com a outra metade do bolo e finalize adicionando mais recheio por cima.
4. Para finalizar, polvilhe canela sobre o bolo.
5. Sirva à vontade e delicie-se com o seu delicioso Bolo Indiano.

Dicas e Conclusão

Preparar o Bolo Indiano requer cuidado e atenção aos detalhes, garantindo assim uma sobremesa saborosa e agradável. Certifique-se de seguir corretamente as etapas de preparo da massa e do recheio para obter o resultado desejado. Além disso, ao servir o bolo, você pode decorá-lo com raspas de chocolate ou frutas para deixá-lo ainda mais apetitoso.

Este Bolo Indiano, com sua massa macia e sabor exótico, é uma ótima opção para ser servido em festas, ocasiões especiais ou simplesmente para saborear em um momento de prazer. Experimente e surpreenda seus convidados com essa delícia única e irresistível.

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