Bolo Martha Rocha que não vai ao Forno Uma Delícia Gelada

O Bolo Martha Rocha que não vai ao Forno é uma verdadeira joia da confeitaria brasileira. Com sua textura fofa e o sabor intenso de chocolate, conquistou o coração de muitos ao longo dos anos. Neste artigo, apresentaremos uma versão desse clássico que não requer forno. Isso mesmo, você pode saborear essa delícia sem aumentar a temperatura da sua cozinha. Esta receita é ideal para os dias quentes ou para quem não possui um forno em casa. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes

Para a Massa

• 200g de biscoito maisena
• 100g de manteiga derretida
• 1/2 xícara de leite
• 200g de chocolate meio amargo derretido
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite (400g no total)
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 1/2 xícara de água

Para a Cobertura

• 100g de chocolate meio amargo derretido
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 2 colheres de sopa de açúcar

Para Decorar

• Raspas de chocolate
• Morangos ou frutas vermelhas a gosto

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. Comece preparando a base do bolo. Triture os biscoitos maisena até obter uma farinha fina. Você pode fazer isso usando um processador de alimentos ou colocando os biscoitos em um saco plástico e esmagando-os com um rolo de macarrão.
2. Em uma tigela, misture a farinha de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa uniforme. Essa será a base do bolo.
3. Em uma forma de fundo removível de aproximadamente 24 cm de diâmetro, coloque a massa de biscoito no fundo e pressione para criar uma camada uniforme. Leve a forma à geladeira enquanto prepara o recheio.

Preparando o Recheio

4. Em uma panela, aqueça o leite em fogo baixo, sem deixar ferver. Quando estiver quente, adicione o chocolate meio amargo derretido e misture até obter uma mistura homogênea. Reserve.
5. Em uma tigela grande, misture o leite condensado e o creme de leite.
6. Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina incolor na água e, em seguida, leve ao micro-ondas por cerca de 15 segundos, ou até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Misture a gelatina dissolvida na mistura de leite condensado e creme de leite.
7. Agora, adicione a mistura de chocolate derretido à mistura de leite condensado e creme de leite e mexa bem até que tudo esteja completamente incorporado.
8. Retire a forma da geladeira e despeje a mistura sobre a base de biscoito. Certifique-se de que a superfície esteja nivelada.
9. Leve o bolo à geladeira e deixe-o descansar por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.

Preparando a Cobertura

10. Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
11. Despeje a cobertura sobre o bolo já firme na geladeira, espalhando-a uniformemente.
12. Leve o bolo de volta à geladeira e deixe-o descansar por mais 1 hora.

Decorando e Servindo

13. Antes de servir, decore o bolo com raspas de chocolate e morangos ou frutas vermelhas a gosto.
14. Se desejar, você pode deixar o bolo na geladeira por mais tempo para que ele fique ainda mais gelado e firme.
15. Corte em pedaços e sirva essa deliciosa sobremesa gelada para seus convidados. Aproveite!

O Bolo Martha Rocha que não vai ao forno é uma sobremesa incrivelmente saborosa e refrescante. A combinação de textura cremosa com o sabor intenso de chocolate é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Além disso, a praticidade de não precisar usar o forno torna esta receita ainda mais atrativa.

Espero que goste dessa receita maravilhosa!