Inovação culinária: descubra a receita surpreendente do bolo vulcão de leite ninho

Descubra o segredo do bolo vulcão de leite ninho! Com uma aparência deslumbrante e um efeito vulcão de dar água na boca, esse clássico da confeitaria conquistou os paladares brasileiros. Aprenda o passo a passo detalhado e prepare um bolo vulcão de leite ninho surreal, capaz de encantar seus convidados e tornar suas sobremesas ainda mais especiais.

Satisfaça sua vontade e delicie-se com essa incrível iguaria!

Ingredientes:

Para o bolo 

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• ¾ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau 
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 100 ml de café coado forte e sem açúcar
• 100 ml de leite 
• 2 ovos grandes
• 1 colher(café) de bicarbonato de sódio 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Para a cobertura

• 2 colheres(sopa) de leite ninho 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• Leite ninho para polvilhar 
• Confeitos para decorar 

Modo de Preparo Exclusivo:

Aprenda a preparar o delicioso bolo vulcão de leite ninho com uma receita passo a passo. Siga atentamente as instruções abaixo e surpreenda-se com o resultado final desse verdadeiro encanto da confeitaria.

Modo de preparo do bolo:

1. No liquidificador, adicione o óleo, o leite levemente morno, o café coado, o açúcar e o chocolate 50% cacau. Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo. Misture delicadamente com um fouet até que a massa esteja bem incorporada.
3. Adicione o bicarbonato e o fermento à massa e mexa suavemente com uma colher.
4. Despeje a massa em uma forma de furo central, previamente untada e enfarinhada, com aproximadamente 20 cm de diâmetro.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius e asse por cerca de 35-40 minutos. Verifique o ponto de cozimento inserindo um palito no centro do bolo; se sair limpo, estará pronto.
6. Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar antes de desenformar, com a parte debaixo voltada para cima.

Dica: Para deixar o bolo nivelado, retire uma tampinha de massa da parte de cima e reserve para a contenção.

Modo de preparo da cobertura:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado e o leite ninho. Misture bem até que estejam completamente dissolvidos.
2. Adicione o creme de leite e misture até incorporar.
3. Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura ferva e engrosse levemente. O ponto ideal é semelhante a um brigadeiro mole, escorrendo lentamente da espátula.

Dica: Para evitar que a cobertura vaze pelas laterais do bolo, crie uma contenção no furo central. Para isso, utilize um pedaço da tampinha de massa reservada, pressionando bem.

Montagem do bolo:

1. Despeje a cobertura no furo central do bolo, garantindo que preencha todo o espaço.
2. Espalhe o restante da cobertura sobre toda a superfície do bolo, de forma a cobri-lo por completo.
3. Finalize polvilhando leite ninho por cima e decore com confeitos de chocolate branco, conforme sua preferência.

Agora, você pode saborear essa maravilha de bolo vulcão de leite ninho. Delicie-se com a combinação perfeita de texturas e sabores, surpreendendo seus convidados com essa incrível obra da confeitaria.

Conclusão: O bolo vulcão de leite ninho é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com a receita detalhada acima, você poderá preparar essa iguaria única e encantar a todos. Surpreenda-se com o efeito vulcão ao cortar a primeira fatia e desfrute de um sabor irresistível. Aproveite essa delícia em ocasiões especiais ou para adoçar o seu dia a dia. Prepare o bolo vulcão de leite ninho e deixe-se levar por essa experiência gastronômica inesquecível.

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