Receitas
Bombom prestígio caseiro para fazer a alegria da criançada na sua casa
Se você é fã do clássico bombom prestígio e deseja surpreender a todos com uma versão caseira e irresistível, está no lugar certo! Nesta receita, apresentaremos uma receita magnífica do Canal Letícia Sweet Cake, que ensina a preparar o bombom prestígio caseiro. Com uma casquinha de chocolate crocante por fora e um recheio cremoso de coco por dentro, essa delícia certamente encantará os paladares da sua família. Vamos ao passo a passo para fazer a alegria da criançada na sua casa!
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco (opcional, para ajustar a consistência da cobertura)
- 250g de cobertura fracionada sabor chocolate meio amargo
- Leite condensado até atingir o ponto desejado (aproximadamente 135g)
- 2 pacotes de coco seco em flocos (100g cada)
Modo de Preparo:
- Preparando a Massa de Coco:
- Em uma tigela, misture os flocos de coco seco com o leite condensado, adicionando aos poucos.
- Mexa com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Modelando os Bombons:
- Forre uma assadeira com papel-manteiga ou tapete de silicone.
- Modele os bombons no formato desejado, seguindo a tradição dos charutinhos.
- Deixe-os pequenos para facilitar o banho de chocolate. Modele em formato cilíndrico e achatado.
- Congelando os Bombons:
- Leve os bombons ao congelador para que firmem enquanto você prepara a cobertura de chocolate.
- Derretendo o Chocolate:
- Pique a cobertura fracionada e coloque-a em uma vasilha.
- Leve ao micro-ondas, parando e mexendo a cada 30 segundos, até que o chocolate esteja completamente derretido.
- Para uma casquinha fina e lisa, adicione óleo de coco à cobertura derretida e mexa até obter uma mistura fluida.
- Banho de Chocolate:
- Retire os bombons do congelador e mergulhe-os no chocolate derretido usando um garfo.
- Dê batidinhas para remover o excesso de chocolate.
- Disponha os bombons no tapete de silicone ou papel-manteiga.
- Decoração Característica:
- Para a marcação na parte de cima, afunde levemente o garfo e puxe a ponta do chocolate para trás.
- Leve à geladeira por 3 minutos para garantir que a casquinha seque completamente.
- Toque Final:
- Após a secagem, solte os bombons do tapete de silicone.
- Se necessário, utilize uma faca aquecida para dar o acabamento, removendo possíveis rebarbas.
Agora, seu maravilhoso bombom prestígio caseiro está pronto para ser apreciado! Compartilhe essa deliciosa receita com amigos e familiares, e faça da sua casa um verdadeiro paraíso de sabores.
Espero que goste dessa receita maravilhosa!